Cari tutti, ho bisogno di farina 405 e 550 per una ricetta di panini per hamburger. Tuttavia, le confezioni Migros non riportano il valore. qualcuno sa dove posso trovare queste informazioni? grazie
Ho dato un'occhiata a tutte le farine bianche, ma sono tutte 550 e 812. La 400 difficilmente sarà disponibile nei negozi in Svizzera. Molto probabilmente si trova nei mulini/panifici...
Forse un piccolo aiuto in attesa della risposta di Migros.
LG
Grazie per il feedback! Ho un libro di panificazione svizzero che fa spesso riferimento alla farina di grano tenero 400, quindi pensavo che fosse possibile reperirla presso i normali rivenditori, ma in tal caso cercherò il mio nuovo "mulino di fiducia" nella regione ☝️😉
Attualmente sto cercando anche una farina di grano bianco di tipo 400 nell'assortimento Migros, qualcuno ha avuto nel frattempo un riscontro dal "centro specializzato" Migros?
Salve riri_83, grazie per la sua richiesta. Dopo aver consultato il reparto competente, non offriamo la farina di grano bianco tipo 400 nel nostro assortimento. Ci dispiace non avere notizie più favorevoli per lei. Cordiali saluti, Lea
Grazie per il feedback! Ho un libro di panificazione svizzero che fa spesso riferimento alla farina di grano tenero 400, quindi pensavo che fosse possibile reperirla presso i normali rivenditori, ma in tal caso cercherò il mio nuovo "mulino di fiducia" nella regione ☝️😉
Se avete un Landi vicino a voi, troverete molti tipi di farina con grado di macinazione.
Cordiali saluti
Se avete un Landi vicino a voi, troverete molti tipi di farina con grado di macinazione.
Cordiali saluti
Grazie per il suggerimento! Una visita ai Landi può essere organizzata🙌
