Chère Migros, le yogourt nature léger était toujours si ferme. Mais ceux avec le mdh 3.6 & 10.6 sont aqueux et méga liquides. Tout à fait différent de d'habitude. Y a-t-il une nouvelle recette ? Si c'est le cas, merci de revenir à un produit ferme.
Voilà, le test est terminé. Mon yaourt Léger nature (https://www.migros.ch/de/product/205001100000), DLC 10.06., L005702, T2 9 R301, est resté aujourd'hui dehors au bord de la fenêtre de 11h40 à 13h40 (au chaud, sans exposition directe du yaourt aux rayons du soleil), et de 13h40 à 17h00 environ, il a été exposé aux rayons directs du soleil. Conclusion quand je l'ai ouvert : Le couvercle n'était pas gonflé, il était peut-être bombé d'environ 1 à 3 mm (par rapport à la période où il était dans le réfrigérateur), de l'eau s'est accumulée (que l'on a pu vider sans problème), le yaourt était toujours aussi résistant aux piqûres ( !). Et il était comestible, il ne sentait pas du tout mauvais ou quoi que ce soit, mais comme un yaourt nature tout à fait normal. J'ai eu l'impression qu'il était un peu plus acide (par rapport au yaourt liquide que j'ai mangé hier et dont la date limite de consommation est le 3 juin) ; cela ne m'a pas dérangé, mais je ne peux pas exclure que ce soit mon imagination (j'ai mangé hier et aujourd'hui des choses différentes avant le yaourt nature, donc pas deux fois la même chose ; il se peut aussi que ce soit pour cette raison et que le yaourt "ensoleillé" d'aujourd'hui ait exactement le même goût que celui d'hier).... C'est exactement ce que je connais depuis toujours lorsque je laisse des yaourts fermes au chaud pendant un certain temps (par ex. lorsque je les emporte quelque part et qu'ils restent dans le sac à dos/la poche et que le sac à dos/la poche reste un certain temps (par ex. 3-4 heures) au soleil/à la chaleur, donc sans éléments réfrigérants bien sûr) ; ils restent fermes, seule l'eau s'accumule à cause de la chaleur, mais on peut la vider sans problème et manger le yaourt. Je n'ai jamais eu de problèmes de santé avec des yaourts ainsi "réchauffés", c'est donc clair comme de l'eau de roche pour moi ;-) Les yaourts Léger Nature liquides critiqués sur ce forum sont manifestement dus à un problème lors de leur fabrication ou à quelque chose qui ne s'est pas déroulé tout à fait comme prévu ou comme cela aurait dû être ou autre ; ces yaourts ont déjà été mis en vente sous forme liquide (j'en ai d'ailleurs acheté un hier). Ne vous méprenez pas : Mon yaourt liquide était parfaitement comestible (il n'était pas du tout cassé ou autre), il était simplement liquide au lieu d'être ferme. Je ne pense pas que ces yogourts liquides soient devenus liquides uniquement à cause d'une rupture de la chaîne du froid. Mon yogourt est resté aujourd'hui plus de 5 heures à l'extérieur par 28 degrés à l'ombre et en plein soleil et il n'a absolument rien perdu, il était ferme et mangeable.
Tu es tout simplement génial. Je suis tellement content que tu aies fait ce test. Cela montre vraiment que cette chère Migros n'a apporté qu'une excuse qui remet en question une production défectueuse. Dommage qu'il n'y ait pas eu de commentaire de la part de Migros.... Mais je le savais déjà avant, car je stocke presque tous les jours mon yogourt à température ambiante lorsque je suis en déplacement et il n'est jamais devenu liquide ou mauvais.
J'ai acheté cet après-midi deux yaourts Léger Nature, l'un avec DLC 3.6. et l'autre avec DLC 10.6. Celui avec DLC 3.6. était "liquide", pas ferme à la cuisson. Et cela peu après l'avoir ouvert après l'avoir sorti du rayon frais et payé immédiatement à la caisse. C'est-à-dire qu'il était déjà "liquide" au rayon frais du magasin Migros et qu'il n'est pas devenu liquide pendant le court laps de temps qui s'est écoulé entre le moment où il a été sorti du rayon frais et celui où il a été payé à la caisse. Il était comestible, mais définitivement pas piquant. Je n'ai pas ouvert celui du 10 juin, il est dans le réfrigérateur ; il semble résistant aux piqûres si on appuie doucement de l'extérieur (celui du 3 juin était différent au toucher de celui du 10 juin).
Les yaourts Moka légers sont également concernés par ce problème. Les "yaourts" sont vraiment liquides, ce ne sont donc pas seulement des "yaourts fermes brassés", mais ils n'ont plus du tout la consistance d'un yaourt. J'espère que Migros résoudra ce problème (et n'en fera pas une raison pour retirer complètement les yogourts Léger de son assortiment).
Les yaourts Moka légers sont également concernés par ce problème. Les "yaourts" sont vraiment liquides, ce ne sont donc pas seulement des "yaourts fermes brassés", mais ils n'ont plus du tout la consistance d'un yaourt. J'espère que Migros résoudra ce problème (et n'en fera pas une raison pour retirer complètement les yogourts Léger de son assortiment).
Merci pour cette remarque - il m'est arrivé la même chose avec un moka léger. Cela n'avait plus rien à voir avec la "solidité".
Invité-e
En quelque sorte ;-)
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Merci pour cette remarque - il m'est arrivé la même chose avec un moka léger. Cela n'avait plus rien à voir avec la "solidité".
Il semble que toute la production de yaourts Léger soit concernée, qu'il s'agisse de Nature ou de Moka... Si tu as encore l'emballage (petit couvercle), écris donc ici les indications (numéro L). Migros pourra alors enquêter.
Tu es tout simplement génial. Je suis tellement content que tu aies fait ce test. Cela montre vraiment que cette chère Migros n'a apporté qu'une excuse qui remet en question une production défectueuse. Dommage qu'il n'y ait pas eu de commentaire de la part de Migros.... Mais je le savais déjà avant, car je stocke presque tous les jours mon yogourt à température ambiante lorsque je suis en déplacement et il n'est jamais devenu liquide ou mauvais.
Si l'on fréquente plus régulièrement le forum, on s'aperçoit assez vite que Migros donne souvent des excuses lorsqu'elle n'a aucune idée, ne veut pas dire la vraie raison, etc. Ce n'est pas la seule entreprise qui fait cela, mais de la part de Migros qui souligne constamment qu'elle appartient à ses clients ou autres, je trouve cela un peu pathétique. Mais je sais depuis longtemps qu'aujourd'hui, en tant que client, on nous prend partout pour des imbéciles, je n'en attends donc pas moins. Je trouve aussi dommage que Migros ne se soit pas encore exprimée à ce sujet. Peut-être qu'ils ont besoin d'un peu plus de temps pour enquêter ; mais peut-être qu'ils connaissent déjà la vraie raison et ne veulent tout simplement pas la dire, et comme je les ai convaincus avec leur excuse, ils préfèrent se taire et balayer tout cela sous le tapis, selon la devise "chaque shitstorm finit par passer"... Je n'ai pas besoin d'autres commentaires de Migros à ce sujet ; pour moi, il était déjà clair lorsque l'excuse de l'interruption de la chaîne du froid a été avancée que c'était complètement absurde (la physique vous salue). Depuis des années, je mange souvent en été des yogourts qui restent au chaud toute la journée/demi-journée et je n'ai jusqu'à présent JAMAIS eu de problème de santé. Et je ne suis certainement pas la seule personne à le faire. De ce point de vue, cela montre déjà que l'interruption de la chaîne du froid était une mauvaise excuse...
Les yaourts Moka légers sont également concernés par ce problème. Les "yaourts" sont vraiment liquides, ce ne sont donc pas seulement des "yaourts fermes brassés", mais ils n'ont plus du tout la consistance d'un yaourt. J'espère que Migros résoudra ce problème (et n'en fera pas une raison pour retirer complètement les yogourts Léger de son assortiment).
Il semble que quelque chose ne tourne pas rond dans la production des yaourts Léger... Oui, on peut reconnaître les yaourts Léger liquides et fermes dans les magasins ; il suffit de secouer un peu le yaourt pour s'apercevoir qu'il n'est pas ferme. C'est ce que j'ai fait hier dans une autre filiale, ils ont aussi des yaourts Léger nature avec DLC 3.6 et 10.6, qui ont une consistance liquide quand on les prend dans la main et qu'on les secoue légèrement. Tu as raison, il faut bien sûr s'y attendre, ou plutôt s'y préparer. s'attendre à ce qu'un yaourt Léger soit déjà liquide dans le rayon ; sinon, on ne s'en rend compte qu'à la maison, en l'ouvrant, car qui s'attend à un yaourt liquide s'il est marqué solide... J'espère aussi que Migros résoudra bientôt ce problème. Il est bien possible qu'il s'agisse d'un prélude au retrait des yogourts Léger de l'assortiment. L'assortiment Léger est en effet de plus en plus réduit depuis des années, je soupçonne depuis longtemps que cette ligne sera un jour ou l'autre discrètement supprimée... La tendance actuelle n'est plus au "léger", mais au high protein et au vegan...
Si l'on fréquente plus régulièrement le forum, on s'aperçoit assez vite que Migros donne souvent des excuses lorsqu'elle n'a aucune idée, ne veut pas dire la vraie raison, etc. Ce n'est pas la seule entreprise qui fait cela, mais de la part de Migros qui souligne constamment qu'elle appartient à ses clients ou autres, je trouve cela un peu pathétique. Mais je sais depuis longtemps qu'aujourd'hui, en tant que client, on nous prend partout pour des imbéciles, je n'en attends donc pas moins. Je trouve aussi dommage que Migros ne se soit pas encore exprimée à ce sujet. Peut-être qu'ils ont besoin d'un peu plus de temps pour enquêter ; mais peut-être qu'ils connaissent déjà la vraie raison et ne veulent tout simplement pas la dire, et comme je les ai convaincus avec leur excuse, ils préfèrent se taire et balayer tout cela sous le tapis, selon la devise "chaque shitstorm finit par passer"... Je n'ai pas besoin d'autres commentaires de Migros à ce sujet ; pour moi, il était déjà clair lorsque l'excuse de l'interruption de la chaîne du froid a été avancée que c'était complètement absurde (la physique vous salue). Depuis des années, je mange souvent en été des yogourts qui restent au chaud toute la journée/demi-journée et je n'ai jusqu'à présent JAMAIS eu de problème de santé. Et je ne suis certainement pas la seule personne à le faire. De ce point de vue, cela montre déjà que l'interruption de la chaîne du froid était une mauvaise excuse...
Bonjour smartcoyote, la demande est encore en cours de clarification auprès du fournisseur. Dès que nous recevrons un avis, nous te le communiquerons. D'ici là, je te demande encore un peu de patience. Amitiés, Mia
Chère Tabea, j'ai également attrapé aujourd'hui un yaourt de ce type (DLC 3.6.) qui était "liquide" et ne résistait pas aux piqûres (voir mon post précédent). Sur le couvercle était écrit : A consommer de préférence avant le 03.06, L005697, 09:48, T2 5 R301. Amitiés
Bonjour smartcoyote, Suite à vos messages, nous nous sommes penchés sur le sujet. La recherche approfondie de la cause de cette consistance inhabituelle a pris un certain temps. Nous vous informons ci-après des résultats de nos recherches : nous avons testé des échantillons de la même série de fabrication. Nous n'avons constaté aucune anomalie. Nos protocoles de production, dans lesquels nous consignons le processus de transformation, n'ont pas non plus fait état d'anomalies. En raison de l'erreur décrite, nous supposons que la courbe de température n'était peut-être pas optimale pendant une période limitée. Par mesure d'urgence, nous avons demandé à tous les secteurs concernés de veiller à ce que le yogourt soit traité correctement. Nous continuons à suivre attentivement cette thématique. En fin de compte, notre objectif est que les marchandises répondent à nos exigences. Amitiés, Mia
Les yaourts Moka légers sont également concernés par ce problème. Les "yaourts" sont vraiment liquides, ce ne sont donc pas seulement des "yaourts fermes brassés", mais ils n'ont plus du tout la consistance d'un yaourt. J'espère que Migros résoudra ce problème (et n'en fera pas une raison pour retirer complètement les yogourts Léger de son assortiment).
Bonjour hardid61, Suite à vos messages, nous nous sommes penchés sur le sujet. La recherche approfondie de la cause de cette consistance inhabituelle a pris un certain temps. Nous vous informons ci-après des résultats de nos recherches : nous avons contrôlé des échantillons. Nous n'avons constaté aucune anomalie. Nos protocoles de production, dans lesquels nous consignons le processus de transformation, n'ont pas non plus fait état d'anomalies. En raison de l'erreur décrite, nous supposons que la courbe de température n'était peut-être pas optimale pendant une période limitée. Cela a pour conséquence que la gélatine du yogourt résistant aux piqûres est endommagée ou reste liquide. Du point de vue du goût et de la microbiologie, il n'y a aucun problème avec de tels pots et donc aucun risque pour le consommateur. Le produit en question contient les ingrédients normaux tels que le lait écrémé, les protéines de lait et la poudre de lait écrémé. Nous avons immédiatement demandé à tous les secteurs concernés de veiller à ce que le traitement soit effectué dans les règles de l'art. Nous continuons à suivre attentivement cette thématique. En fin de compte, notre objectif est que les marchandises répondent à nos exigences. Amitiés, Mia
