Invité-e
Distributeur : Migros
https://www.leshop.ch/leshop/Main.do/direct/de/Supermarkt/_/_/275128??utm_source=produkte-migros&utm_medium=product&utm_campaign=bio-apfelessig
MIGROS VS COOP
Distributeur : Coop
https://www.coopathome.ch/de/lebensmittel/salatsaucen-%26-kalte-saucen/essig/essig-spezialit%c3%a4ten/naturaplan-bio-apfelessig/p/3021408
Invité-e
"D'abord, je choisis un produit et ensuite je regarde si la concurrence propose également "ce" produit".
Et selon quels critères le sélectionnes-tu ? Car c'est de cela que dépend la représentativité de l'ensemble.
Invité-e
@Gingerbread
C'est ce que j'ai déjà essayé de t'expliquer : "Pour cela, je regarde le nom, la quantité et le label. Si je considère que les produits sont "équivalents", je fais la comparaison. Par exemple, j'ai découvert par hasard le Bio Ice Tea Alpenkräuter".
Invité-e
Ce qui m'importe, ce n'est pas de savoir s'ils sont comparables, ni de savoir selon quels critères tu détermines ce qui est meilleur.
Il s'agit plutôt de,
selon quels critères tu détermines quels produits tu choisis.
Uniquement les produits bio (évidemment pas), uniquement les boissons, uniquement ce que tu consommes personnellement ...
En effet, si tu fouilles assez longtemps dans tous les produits, tu trouveras certainement quelque chose - même des produits qui sont meilleurs à la Migros qu'à la Coop. Pour moi, ce n'est pas significatif.
Invité-e
On trouve certainement cela, mais il faut toujours tenir compte du contexte. En Suisse, Migros est plus grande que Coop et tous les autres. C'est pourquoi les divers produits Coop, tout comme les produits suisses bon marché à base de viande, de lait et de fromage chez Lidl, pèsent plus lourd que lorsque Migros est en tête pour d'autres produits.
Le mélange de légumes MB avec les ingrédients importés est trop cher, car Coop fera aussi des bénéfices avec sa variante PG, mais moins. Migros prétend que l'huile de palme ne serait pas remplaçable dans ses produits, mais Coop propose ses frites bon marché avec de l'huile de colza.
Comment est-il possible que Coop puisse faire ce que Migros ne peut pas faire ? Par exemple, les produits Bourgeon de Coop sont plus durables que les produits Bio de Migros, mais à peine plus chers. Je trouve les comparaisons de Migroleum très parlantes, car elles montrent au moins en partie à quel point Migros est chère.
Invité-e
Bonjour@Bodenseeknusperli
Je suis déjà en train d'examiner différents points avec les responsables de produits. Mais comme Migroleum a été très occupé pendant le week-end, j'ai besoin d'un peu de temps pour cela.
Je vous répondrai dès que possible.
Avec mes meilleures salutations
Tanja
Ces comparaisons avec tout ce qui est transporté à l'autre bout du monde (même le poivre de cerf néo-zélandais !) sont vraiment effrayantes. Migros se défendra probablement, comme toujours, en disant que la production nationale ou du moins européenne ne parvient pas à couvrir la demande. Il est possible que ce soit vrai et que Migros soit même satisfaite de voir Coop lui voler ses produits nationaux sur le marché. Elle peut alors se rabattre sur les produits importés moins chers et les vendre au même prix (et ne me parlez pas des 5 ou 10 centimes par unité qui sont moins chers chez Migros) à des gens non informés.
Invité-e
VS
Migros : sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, graisse végétale, sirop de glucose, agent d'enrobage : E 553b, émulsifiant : lécithine de soja, arôme.
Label : -
Pays de production : ?
Prix : 140g/2.10 (100g/1.50)
Coop : sucre*, poudre de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : E 322 de soja (lécithine de soja), extrait de vanille*.
Label : *Fairtrade
Pays de production : Suisse
Prix : 120g/1.90 (100g/1.58)
Pour les Streusel Patissier, Migros mise, selon toute apparence, sur l'huile de palme (absence de déclaration !) et d'autres additifs critiques. Je vous souhaite bon appétit, surtout avec l'agent d'enrobage talc (E 553b) :
https://de.wikipedia.org/wiki/Talk_(minéral)#Utilisation
Dommage que Migros s'engage pour autant d'additifs critiques dans ses produits !
La comparaison : le sucre fin cristallisé bio Migros, qui se trouve actuellement chez moi ? avec le sucre cristallisé bio Coop, que j'ai déjà acheté.
Chez Migros, on peut lire :
Ingrédients
Sucre de betterave */**. * De production bio étrangère. ** De production bio suisse,
OrigineElaboré en Suisse Provenance : Suisse, Allemagne
Coop :
Selon ce document :
http://www.zucker.ch/fileadmin/user_upload/ANBAU_2016_bio_d1.pdf
il n'y a que 7 planteurs de betteraves sucrières bio en Suisse, ils fournissent 822,9 tonnes de betteraves sucrières bio en provenance de Suisse.
En Allemagne, il y a 80 planteurs de betteraves sucrières bio, ils fournissent 44'146,4 tonnes de betteraves sucrières bio en provenance d'Allemagne. Par conséquent, le paquet de sucre bio de Coop ou de Migros contient environ 98% de sucre issu de betteraves sucrières bio allemandes.
Pour le sucre bio, Migros est 10 centimes moins cher. 1kg : Migros CHF 2.10, Coop CHF 2.20
Migros est donc ici meilleure en termes de prix. Si seulement il n'y avait pas le label bio "non transparent" de Migros. Chez Coop, c'est clair, le sucre est certifié Bourgeon, même s'il provient d'Allemagne. Chez Migros, cela n'est pas évident au premier abord, car le sucre vient principalement d'Allemagne et que les produits bio étrangers portant le label bio Migros ne sont normalement que de qualité bio UE :
Label Migros Bio : les matières premières bio cultivées et non transformées en Suisse proviennent d'exploitations agricoles suisses certifiées par le Bourgeon selon les directives strictes de Bio Suisse(www.biosuisse.ch).
Les produits importés de l'étranger répondent "seulement" aux exigences de l'ordonnance européenne sur l'agriculture biologique. Le label bio de l'UE est donc moins bon que le label Bourgeon.
Voici maintenant la bonne nouvelle :
D'après mes recherches, j'ai découvert que "tous les planteurs allemands qui fournissent le moulin à sucre suisse, = Sucre Suisse SA, produisent des marchandises de l'association. C'est-à-dire que tous les producteurs allemands sont certifiés Bioland, Naturland, Biokreis ou Demeter. Ils remplissent donc les exigences de Bio Suisse pour le label Bourgeon".
Dommage, Migros fait en fait dans ce cas un "underlabeling" avec son propre label bio.
C'est quand même très peu transparent si le client ne voit pas au premier coup d'œil quelle est la qualité du produit Migros ?
Car sinon, le sucre Migros est équivalent à celui de Coop et moins cher !
Invité-e
Comparaison des bananes bio :
VS
Migros ; labels : Max Havelaar, Migros Bio (directives : UE-Bio), prix actuel ; 3.50/kg.
Coop ; labels : Max Havelaar, Bourgeon Bio (directives : Bio Suisse), prix actuel ; 3.30/kg.
"Chez nous, les denrées alimentaires importées doivent également respecter les directives strictes de Bio Suisse, qui sont nettement plus sévères que les prescriptions de l'UE par exemple. Ainsi, à quelques exceptions près, tous les produits bio étrangers vendus chez Coop portent le bourgeon comme label de qualité." Coop
Invité-e
Courgettes Bio Suisse :
VS
Migros ; Label : Migros Bio, prix actuel ; 7.82/kg
Coop ; Label : Bio Suisse, prix actuel ; 7.20/kg
Les courgettes bio sont également moins chères chez Coop que chez Migros !
