Le spezie per raclette contengono sempre sale. A volte anche fino al 25% Perché? Non voglio il sale sul mio formaggio da raclette, voglio delle erbe saporite. Cosa ne pensate, cara comunità?
Le spezie per raclette contengono sempre sale. A volte anche fino al 25% Perché? Non voglio il sale sul mio formaggio da raclette, voglio delle erbe saporite. Cosa ne pensate, cara comunità?
Penso anche che non sia necessario aggiungere sale al formaggio che è già salato. Io preparo sempre il mio condimento per la raclette. Uso pepe, noce moscata, paprika e talvolta cipolla o aglio in polvere. La versione piccante la faccio con i fiocchi di peperoncino.