Bonjour à l'équipe Migipedia
Petite question : la pâte à milanaise "normale" de Migros (emballage bleu) n'existe-t-elle plus et n'y a-t-il plus que celle d'Anna's Best ? Ou s'agit-il même de la même recette ?
Bonnes salutations
spaenli
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Toutes les réponses (23)
Invité-e
malheureusement trop bon marché, la nature est détruite et personne ne s'en soucie ?
J'ai déjà posté le lien dans "L'huile de palme partout".
http://www.sueddeutsche.de/wissen/palmoel-regenwald-rodungen-fuer-den-supermarkt-1.1457107
Invité-e
Chère@schneebaer47
Je vais volontiers clarifier la situation pour toi et je te recontacte.
Amitiés, Simone
Invité-e
Bonjour@schneebaer47
En principe, Migros propose quelques recettes de pâte au beurre et d'autres à la margarine végétale (qui contient entre autres de l'huile de palme). Mais nous avons aussi une pâte au beurre sans huile de palme dans notre assortiment. Tu as donc le choix du produit que tu souhaites acheter.
Nous contrôlons régulièrement les recettes de nos produits. L'huile de palme présente des avantages par rapport aux autres huiles si elle est cultivée de manière appropriée. L'efficacité de la surface est nettement supérieure à celle des autres plantes oléagineuses, avec une utilisation moindre d'engrais et de pesticides. De plus, l'huile de palme utilisée par Migros est une huile de palme certifiée RSPO.
Nous nous engageons activement pour le développement du label RSPO et des exigences qui le sous-tendent. Tu trouveras plus d'informationsà ce sujet ici: https://generation-m.migros.ch/de/nachhaltige-migros/hintergruende/rohstoffe-sortiment/palmoel.html
Avec mes meilleures salutations, Simone
Invité-e
...pourquoi l'huile de palme, uniquement parce qu'elle est moins chère pour "tous" les producteurs du monde, ne pensez-vous pas à l'avenir de vos petits-enfants et de leurs enfants ? ?
Parce que c'est bon marché, facile à traiter et soi-disant "durable". Je doute encore de ce dernier point.
Je ne trouve plus de pâte à pizza ou de pâte feuilletée sans ce produit dans "ma" Migros. Mais ce n'est pas mieux chez la concurrence.
Invité-e
Bonjour@schneebaer47
Nous sommes conscients que l'huile de palme est actuellement très controversée. C'est pourquoi nous nous engageons pour la production d'une huile de palme durable. Cependant, boycotter l'huile de palme ne serait pas non plus une solution, comme lemontrecet articledu WWF.
Dans les écobilans, l'huile de palme obtient de bien meilleurs résultats que d'autres huiles, notamment en ce qui concerne les besoins en surface (voir également la fiche d'informationdu WWF).Se tourner vers d'autres huiles ne peut pas être une solution durable, les problèmes environnementaux critiqués ne feraient que se reporter sur les autres huiles.
La seule voie raisonnable est donc la culture durable des palmiers à huile. C'est pourquoi Migros a converti son huile de palme à des sources durables et la contrôle chaque année.
Amitiés, Simone
Invité-e
Bonjour Simone, l'huile de palme ne peut "JAMAIS" être durable et quand on lit l'article du Süddeutsche, on a envie de vomir ?
http://www.sueddeutsche.de/wissen/palmoel-regenwald-rodungen-fuer-den-supermarkt-1.1457107
un "petit" extrait de cet article:
Le pelage rouge est brûlé sur tout le corps. Il ne reste de l'orang-outan qu'un corps noir et carbonisé. C'est ainsi que quelqu'un l'a placé dans l'herbe sèche d 'Indonésie et l'a photographié - une victime de la culture sur brûlis de la forêt tropicale et de la culture de l'huile de palme.
24 pour cent de l'huile de palme transformée dans le monde sert à fabriquer des savons, des cosmétiques, des bougies et d'autres produits industriels. Ceux qui ne veulent pas passer aux noix de lavage et à l'argile de lave ne peuvent guère éviter l'huile de palme. Mais la part du lion (71 %) se retrouve dans les produits alimentaires. Elle est presque toujours présente dans les biscuits, les crèmes au chocolat, l'huile de friture et la margarine. On estime que l'huile est présente dans un produit de supermarché sur deux.
Quel monde voulez-vous laisser à vos petits-enfants et à leurs enfants ? ?
Invité-e
@stecki
alors nous n'avons plus qu'un "choix de produits" très limité
même la crème pour les mains I AM "Hand und Nagelbalsam" contient maintenant de l'huile de palme "HYDROGENATED PALM GLYCERIDES CITRATE", ce qui signifie que je dois chercher une nouvelle crème pour les mains ?
@schneebaer47 Ta crème pour les mains pourrait elle aussi être fabriquée sans huile de palme. Mais on ne le veut pas. Il est de plus en plus difficile de renoncer à l'huile de palme lors des achats, mais c'est possible.