1 Frage
Gast
Können Menschen, die laktoseintolerant sind, diesen Käse essen? Gibt es noch andere Arten von laktosefreiem Raclettekäse. Danke
Bonjour Dylannn, le fromage à raclette est un fromage à pâte mi-dure. Ce dernier, mais aussi les fromages à pâte dure et extra-dure sont naturellement sans lactose en raison du processus d’affinage. Le lactose est complètement dégradé pendant la maturation, si bien que ces variétés de fromages conviennent aussi à des personnes intolérantes au lactose. Nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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