«Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, zartes Fleisch, jedoch gelegentlich ungleichmässige Stücke und Wasserverlust beim Kochen. Insgesamt positive Bewertungen.»
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Beim Anbraten verliert dieses Fleisch sehr viel Wasser und wirklich zart wurde es erst nach über einer Stunde, was darauf hinweist, dass es sich nicht um à la minute-Fleisch handelt, sondern um Stücke, die eigentlich zum Schmoren gedacht sind.
Deklariert ist es lediglich als „Fleisch vom Stotzen“, wobei der Stotzen sowohl à la minute-Stücke wie Nuss oder Eckstück als auch Schmorstücke wie Unterspälte umfasst, was die Angabe wenig spezifisch macht.
Meine Frage ist, ob es möglich wäre, klar zu kennzeichnen, wenn es sich um Geschnetzeltes zum Schmoren handelt, da dies eine bewusste Kaufentscheidung erleichtern und Enttäuschungen, wie auch in anderen Rezensionen erwähnt, vermeiden würde.
Vielen Dank für eure Rückmeldung.
Hallo Migros_sorgiM, vielen Dank für deinen Beitrag. Wir schätzen es, dass du uns auf einen Sachverhalt aufmerksam machst, dem es nachzugehen gilt. Grundsätzlich stammt unser Rindsgeschnetzeltes immer vom Stotzen. Aufgrund der Tatsache, dass es sich bei Fleisch um ein Naturprodukt handelt, lassen sich qualitative Schwankungen nicht vollumfänglich vermeiden, was die von dir beschriebene zähe Konsistenz erklärt. Gerne nehmen wir deinen Wunsch nach einer klareren Kennzeichnung jedoch auf und besprechen ihn im Rahmen der nächsten Verpackungsüberarbeitung. Wir hoffen, unsere Bemühungen sind in deinem Sinn. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Beim Anbraten verliert dieses Fleisch sehr viel Wasser und wirklich zart wurde es erst nach über einer Stunde, was darauf hinweist, dass es sich nicht um à la minute-Fleisch handelt, sondern um Stücke, die eigentlich zum Schmoren gedacht sind.
Deklariert ist es lediglich als „Fleisch vom Stotzen“, wobei der Stotzen sowohl à la minute-Stücke wie Nuss oder Eckstück als auch Schmorstücke wie Unterspälte umfasst, was die Angabe wenig spezifisch macht.
Meine Frage ist, ob es möglich wäre, klar zu kennzeichnen, wenn es sich um Geschnetzeltes zum Schmoren handelt, da dies eine bewusste Kaufentscheidung erleichtern und Enttäuschungen, wie auch in anderen Rezensionen erwähnt, vermeiden würde.
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Hallo Migros_sorgiM, vielen Dank für deinen Beitrag. Wir schätzen es, dass du uns auf einen Sachverhalt aufmerksam machst, dem es nachzugehen gilt. Grundsätzlich stammt unser Rindsgeschnetzeltes immer vom Stotzen. Aufgrund der Tatsache, dass es sich bei Fleisch um ein Naturprodukt handelt, lassen sich qualitative Schwankungen nicht vollumfänglich vermeiden, was die von dir beschriebene zähe Konsistenz erklärt. Gerne nehmen wir deinen Wunsch nach einer klareren Kennzeichnung jedoch auf und besprechen ihn im Rahmen der nächsten Verpackungsüberarbeitung. Wir hoffen, unsere Bemühungen sind in deinem Sinn. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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