M-Classic Wienerli

Ein ehrliches Wienerli geht immer. Ich bereite sie oft als Würstchen im Teig zu. Dafür gebe ich einen ordentlichen Klacks Senf auf den Blätterteig und rolle das Wienerli ein. Mit Ei bestreichen, backen, fertig. Als Apero Variante teile ich es in 3 oder 4 Rugel und verfahre wie sonst.

Ich hatte die Wienerli lange nicht gekauft, weil sie immer wieder harte Stückchen enthielten (Knorpel? Knochen?), die beim draufbeissen Schmerzen verursachten. Geschmacklich und von der Konsistenz her finde ich die Wienerli immer noch sehr gut. Leider enthalten die Wienerli weiterhin diese harten Splitter (Problem besteht nicht nur bei Migros-Wienerli). Ich werde also leider weiterhin auf Wienerli verzichten müssen.