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  • Hier eine Zubereitungsart, welche das Einweichen über Nacht überflüssig macht: Die Dörrbohnen 10 Minuten in sprudelnd heissem Wasser (ohne Deckel) kochen. In der Zwischenzeit in einer grossen Pfanne eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe (gepresst) in Butter oder Öl anschwitzen. Die Dörrbohnen abseien und kurz mit den Zwiebeln und Knoblauch mitdünsten. 2dl Bouillon zugeben und mit Bohnenkraut, Salz, Pfeffer würzen. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel weich dünsten. Zwischendurch etwas umrühren und ggf. nachwürzen. En Guete! Zu den Bohnen ist leider zu sagen, dass die Qualität tatsächlich sehr stark variieren kann. Geschmacklich ziehe ich diese China-Bohnen (leider) allen anderen CH-Dörrbohnen vor.
  • Wir haben den Eindruck, dass sich die Qualität stark verschlechtert hat. Neu hat es viel mehr „Fäden“ drin. Für die Kinder sind Sie schwierig zu essen. Schade

Zutaten

Grüne Bohnen.

Nährwerte

100 g25 g%*
Energie
1199 kJ ( 287 kcal )
300 kJ ( 72 kcal )
4%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3 g
0.5 g
0.8 g
0.1 g
1%
1%
Kohlenhydrate
davon Zucker
22 g
13 g
5.5 g
3.3 g
2%
4%
Ballaststoffe
34 g
8.5 g
Eiweiss
26 g
6.5 g
13%
Salz
0.3 g
0.08 g
1%

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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Sonstige Daten

Artikelnummer105000400000
GTIN7610200026729, 7617014000013, 7617014147534, 7617014003373, 7613312016824
HerkunftDE: Abgepackt in der Schweiz durch Delica AG.
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...