8 Fragen
Wurde hier die Rezeptur verändert? Hatten letztes Jahr oft diesen Budget-Raclettekäse. Aber diesmal mussten wir den ganzen Käse wegwerfen. Er verhielt sich wie Kaugummi und konnte einfach nicht verbissen, geschweige geschluckt werden können.
Hallo Babu77, vielen Dank für deine Mitteilung. Wir gehen dieser gerne mithilfe unserer Fachstelle auf den Grund. Hierzu bitten wir dich, uns noch das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Lotnummer dieses Blocks mitzuteilen. Die Lotnummer beginnt normalerweise mit L und besteht aus Buchstaben und Zahlen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Oh, das tut mir jetzt leid. Aber der Käse flog direkt in den Kübel. Ich kann höchsten noch das Kaufdatum heraussuchen (4.10.2024 Arbon). Denke aber, das hilft Ihnen nicht weiter? Freundliche Grüsse
Guten Tag Babu77, die Lotnummer ist essenziell für unsere Abklärungen. Wir bitten dich, bei Qualitätsbeanstandungen jeweils die Produktangaben aufzubewahren. Wir hoffen, deine Erfahrungen mit unseren Produkten sind in Zukunft wieder zu deiner vollen Zufriedenheit, und wünschen dir einen schönen Tag. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Wir lieben diesen feinen M Budget Raclettekäse.Aber warum gibt es ihn nur noch am Block?Habt Ihr den geschnittenen Raclette Käse aus dem Sortiment genommen.
Hallo MigrosChind1, vielen Dank für deine Anfrage. Wie schön, dass der Käse zu deinem Favoriten gehört! Der Block ist tatsächlich durchgehend erhältlich. Eine M-Budget-Variante in Scheiben war nie Bestandteil unseres Sortiments. Als Alternative empfehlen wir diesen Raccard, den du ebenfalls das ganze Jahr über geniessen kannst. Wir wünschen dir viel Spass beim Ausprobieren! Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Ehm doch?
Hallo MigrosChind1, vielen Dank für deine Geduld. Gerne besprachen wir uns erneut mit der Fachstelle. Tatsächlich hatten wir diese Variante im Angebot. Allerdings entschieden wir uns im 2021 dazu, die M-Budget Raclette Scheiben aus dem Sortiment zu nehmen. Wir bitten um Entschuldigung, dich in der vorherigen Nachricht nicht korrekt informiert zu haben. Zum Angebot von Migros Online können wir keine Stellung beziehen. Wir hoffen, dir mit unserer Antwort weiterzuhelfen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Kann ich die Hefeinformationen von Raclettkäse erfahren?
Hallo aydin41, was meinst du mit: «Hefeinformationen»? Möchstest du wissen, ob der Käse mit tierischem oder mikrobiellem Lab hergestellt wird? Für eine Präzisierung wären wir dir dankbar. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
Können Sie mir bitte sagen, ob Lab mikrobiell oder tierisch hergestellt ist?
Hallo aydin41, der M-Budget Raclette-Käse wird mit Hilfe von tierischem Lab (Kälberlab) hergestellt. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
Vielen dank für Ihre Interesse und Ihre Antwort
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Gast
Wurde der Lieferant oder das Produkt beim M-Budget Käse geändert?
Hallo Rosi22, vielen Dank für deine Anfrage. Es tut uns leid, dass der M-Budget Raclette Block nicht wie gewohnt geschmeckt hat. Wir verwenden hierfür normalerweise das Rohmaterial von zwei „Standard"-Lieferanten. In dieser Saison haben wir regelmäßig Produkte von anderen Lieferanten als unseren „Standard"-Lieferanten verwendet. Diese kann für bestimmte Unterschiede in Bezug auf die Ölabscheidung und das optische Erscheinungsbild sorgen. In jedem Fall, werden alle unsere Raclette-Referenzen vor der Herstellung von unserer Fachgruppe verkostet. Raclettes werden nach den folgenden Kriterien bewertet: dem Aussehen des Produkts im kalten Zustand und nach dem Schmelzen, seiner Textur, seinem Geschmack, seiner Bitterkeit und seinem Salzgehalt. Wenn die Ergebnisse nicht unseren Qualitätsstandards für dieses Produkt entsprechen, wird die betroffene Charge blockiert. Zwischen Produkten wie Käse besteht ausserdem eine natürliche Heterogenität. Käse ist in der Tat ein natürliches, lebendiges und handwerkliches Produkt. Es kann daher sensorische Unterschiede zwischen Produktionschargen und sogar innerhalb derselben Produktion geben. Natürlich sollten diese Abweichungen die in den Spezifikationen festgelegten Standards nicht überschreiten und unsere Raclettes werden mehrmals pro Woche von unserem Sensorteam verkostet. Wie bereits erwähnt, wird die betroffene Charge blockiert, wenn die Spezifikationen nicht erfüllt werden, und der Lieferant wird über das Problem informiert. Wir hoffen somit, dass dir das Raclette trotzdem geschmeckt hat. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Wurde der Käse aus dem Sortiment in der Filiale in Hinwil genommen oder ist er nur wegen der Coronakrise in einem Lieferengpass geraten?
Danke für deine Anfrage. Laut der Verantwortlichen ist der Artikel weiterhin im Sortiment. Es handelt sich tatsächlich um einen Lieferengpass aufgrund der aktuell höheren Nachfrage. Beste Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Gast
Ist dieser Raclettekäse lactosefrei? Fand keine Informationen diesbezüglich auf der Verpackung.
Hallo Grunge
Gerne teilen wir dir mit, dass der M-Budget Raclette-Käse natürlicherweise laktosefrei ist.
Spätsommerliche Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Guten Abend, hier die gewünschten Informationen: Verbrauchsdatum 13.10.19 /Losnummer L 00010723462424 Vielen Dank für Ihre Antwort.
Hallo cheyenne73, vielen Dank für Ihre Nachricht. Die Umstellung auf Schweizer Käse fand Mitte 2013 statt. Zu diesem Zeitpunkt wurde der neue Rohstoff natürlich auch sensorisch getestet. Am 13.9.2019 haben wir eine Referenzprobe aus dieser Produktionslinie verkostet. Dabei wurden folgende Parameter bewertet: das visuelle Erscheinungsbild (im ungeschmolzenen Zustand), die Fettabscheidung, die Konsistenz (gummiartig), die Bitterkeit, der Salzgehalt und der Geschmack. Bei dieser Verkostung stellte unser Team zwei leichte Abweichungen beim visuellen Erscheinungsbild und bei der Konsistenz (gummiartig) fest. Diese Mängel waren jedoch nicht so stark ausgeprägt, dass sie einen Lieferstopp rechtfertigten. Generell ist Käse ein Naturprodukt, das leichte Abweichungen aufweisen kann, was auch die beiden festgestellten Abweichungen erklärt. Diese dürfen jedoch die festgelegten Toleranzwerte nicht überschreiten. Raclettekäse unterliegt zahlreichen Kontrollen, insbesondere beim Wareneingang am Produktionsort. Mit freundlichen Grüßen, Ihr M-Infoline-Team
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Bonsoir!
Depuis des années nous achetons ce fromage car nous le trouvions moins gras et plus digeste que le Raccard. Nous avons été déçu dernièrement en lui trouvant un goût bizarre, un aspect caoutchouc et gras. Pourquoi l'avez-vous changé???? Avant c'était du fromage français et maintenant c'est suisse. On pourrait croire que cela serait meilleur mais malheureusement non! Sincèrement reprenez l'ancienne recette!!!!
Bonjour, merci de votre message. Nous regrettons que le fromage ne vous plaise plus. Veuillez s.v.p. nous transmettre la date limite de consommation (DLC) ainsi que le numéro de lot figurant à côté de cette dernière. Ce numéro commence par la lettre L ou se compose de lettres et de chiffres. Avec nos meilleures salutations,
votre équipe M-Infoline
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