4 Fragen
Finde den Mozzarella super. Da ich alleine wohne, verbrauche ich nicht alles an einem Stück. Wie bewahre ich den Mozzarella am besten auf, wenn er angeschnitten wurde?
Hallo Isa_BE, es freut uns, dass dir der M-Budget Mozzarella gut schmeckt. Mozzarella Stücke werden am besten mit Folie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt und innert zwei Tagen verzehrt. Wenn genügend Beutelflüssigkeit zur Verfügung steht, kann der Mozzarella auch darin aufbewahrt werden. Zum Beispiel in einem Schraubglas die Flüssigkeit des Mozzarellas abfüllen und den Rest Käse darin aufbewahren. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Guten Tag. Es steht "swissness". Bedeutet dass, dass der Mozzarella hier hergestellt wurde oder auch, dass er aus Schweizer Milch gemacht wird?
Hallo cjudi88, unser M-Budget Mozzarella ist in der Schweiz aus Schweizer Milch hergestellt. Herzliche Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Gast
Sehr geehrte Damen und Herren, ist dieser Mozarella ohne tierische Inhaltsstoffe. Milch ist okay, aber ich meine z.B. tierisches LAB oder Ähnliches? Herzlichen Dank. Freundliche Grüsse Flurin Heller
Gast
Frage: wird dieser Mozzarella aus Rohmilch hergestellt und ist somit unverkocht / unverbacken für Schwangere für den Verzehr nicht geeignet?
Der M-Budget Mozzarella wird aus pastuerisierter Milch hergestellt. Dennoch ist er in unerhitzter Form für Schwangere nicht geeignet. Unbedenklich ist hingegen der Verzehr von Extrahart- und Hartkäse aus roher und pasteurisierter Milch (z.B. Emmentaler, Sbrinz, Parmesan, Grana Padano, Gruyere), die Rinde ist vor dem Konsum zu entfernen. Ebenfalls geeignet ist Frischkäse aus pasteurisierter Milch und abgefüllt wie Quark, Hüttenkäse oder Streichfrischkäse) sowie Ziger, Schmelzkäse, Fondue und andere geschmolzene oder erhitze Käse (Raclette, zum Überbacken verwendeter Käse, gegrillter Käse). Zu vermeiden sind Weich- und Halbhartkäse aus roher und pasteurisierter Milch.
Weiterführende Informationen findest du unter folgendem Link: http://www.blv.admin.ch/themen/04679/05065/05094/index.html?lang=de
Wir hoffen, dir hiermit behilflich zu sein und wünschen dir ein schönes Wochenende
Dein M-Infoline Team
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