Liebe Alle
Für ein Burger-Bun rezept brauche ich sowohl 405 als auch 550er Mehl. Auf den Migrospackungen steht aber kein Wert.
Weiss jemand gerade wo ich diese Angaben finde?
Danke
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Alle Antworten (74)
vor 5 Jahren
Hallo Sbluemel, diese Migros-Mehle haben die Typen 405 und 550:
- TerraSuisse Weissmehl
- Bio Weissmehl
- TerraSuisse Zopfmehl (aber mit Anteil Dinkelmehl)
Liebe Grüsse
Heidi
vor 5 Jahren
M-Infoline
vor 5 Jahren
Hallo Sbluemel, diese Migros-Mehle haben die Typen 405 und 550:
- TerraSuisse Weissmehl
- Bio Weissmehl
- TerraSuisse Zopfmehl (aber mit Anteil Dinkelmehl)
Liebe Grüsse
Heidi
Und welches Mehl hat welches?
vor 5 Jahren
drudito
vor 5 Jahren
Und welches Mehl hat welches?
Hoi Drudito
Ich empfehle dir den Besuch eines Alnatura Stores... Dort findest du beschriftete Mehle...
vor 5 Jahren
M-Infoline
vor 5 Jahren
Hallo Sbluemel, diese Migros-Mehle haben die Typen 405 und 550:
- TerraSuisse Weissmehl
- Bio Weissmehl
- TerraSuisse Zopfmehl (aber mit Anteil Dinkelmehl)
Liebe Grüsse
Heidi
Wir warten leider noch immer auf eine brauchbare Antwort.
vor 5 Jahren
M-Infoline
vor 5 Jahren
Hallo Sbluemel, diese Migros-Mehle haben die Typen 405 und 550:
- TerraSuisse Weissmehl
- Bio Weissmehl
- TerraSuisse Zopfmehl (aber mit Anteil Dinkelmehl)
Liebe Grüsse
Heidi
Hallo
Sind diese 3 Mehle nun Typ 405 oder 550?
Liebe Grüsse
Marianne
vor 5 Jahren
Najadannhalt
vor 5 Jahren
Hallo
Sind diese 3 Mehle nun Typ 405 oder 550?
Liebe Grüsse
Marianne
Warum ist das so wichtig? *neugierg-bin* 😉↵Die sind schon sehr ähnlich. Beide fein ausgemahlen. ↵↵Ich tippe 1.& 2. Type = 450 und Zopfmehl = 550↵Denn das Zopfmehl ist so richtig "pudrig" also sehr fein ausgemahlen. ↵Die anderen beiden meine ich sind leicht etwas weniger fein ausgemahlen. ↵Aber das ist ein Gefühl- sicher wissen tue ich es nicht. Aber evtl hilft es Dir? ↵
vor 5 Jahren
Pralinexo
vor 5 Jahren
Wir warten leider noch immer auf eine brauchbare Antwort.
Guten Morgen Pralinexo
Typ 550 bei Terra Suisse Weissmehl: https://migipedia.migros.ch/de/terrasuisse-weissmehl-104611000000#qanda-8c183451-3836-4062-b60e-c315d5c18747
Bei Bio Weissmehl wird es ~Typ 405 sein und Zopfmehl kann keinem Typ zugeordnet werden, da eine Mehlmischung.
Beste Grüsse
Frederica
vor 5 Jahren
Najadannhalt
vor 5 Jahren
Hallo
Sind diese 3 Mehle nun Typ 405 oder 550?
Liebe Grüsse
Marianne
Hallo Najadannhalt! Also, es handelt sich laut der Verantwortlichen bei den drei Mehlen um den Typ 550:
- TS Weissmehl
- Bio Weissmehl
- Das TS Zopfmehl ist ein Spezialmehl: Es ist Weizenmehl Typ 550 mit Dinkelmehl gemischt.
Beste Grüsse, Brigitte
vor 5 Jahren
Traberli
vor 5 Jahren
Warum ist das so wichtig? *neugierg-bin* 😉↵Die sind schon sehr ähnlich. Beide fein ausgemahlen. ↵↵Ich tippe 1.& 2. Type = 450 und Zopfmehl = 550↵Denn das Zopfmehl ist so richtig "pudrig" also sehr fein ausgemahlen. ↵Die anderen beiden meine ich sind leicht etwas weniger fein ausgemahlen. ↵Aber das ist ein Gefühl- sicher wissen tue ich es nicht. Aber evtl hilft es Dir? ↵
Danke für die Antworten.
@Traberli:
Für bestimmte Gebäcke brauchts Typ 405.
in Deutschland sind die so angeschrieben. Nahm mich einfach wunder welche Typen das sind.
vor 5 Jahren
Najadannhalt
vor 5 Jahren
Danke für die Antworten.
@Traberli:
Für bestimmte Gebäcke brauchts Typ 405.
in Deutschland sind die so angeschrieben. Nahm mich einfach wunder welche Typen das sind.
Aha 😊 darum.↵Stimmt schon ist manchmal schwierig mit dem Mehl.