Del Maître Hinterschinken
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1 Frage
Wenn es kein Nitritpökelsalz gibt, warum und wie ist der Schinken dann so rosa?
Hallo Nos2022, vielen Dank für Ihre Frage. Das Produkt wird mit Gemüsebrühe und Fermenten konserviert, die auch für die rosa Farbe verantwortlich sind. Mit besten Grüßen, Ihr M-Infoline-Team
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