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Aus der Region - Walliserhonig

Honig ist reich an verschiedenen Kohlehydraten, vor allem Frucht- und Traubenzucker. Daneben erhält er kleinere Anteile von organischen Säuren, Mineralstoffen, Proteinen und natürlichen Aromen. Bienenhonig ist eine natürliches Stärkungs- und Nährmittel für jedermann.

Bienenhonig behält sine Naturbelassenheit wenn er gut verschlossen und kühl (ca. 15°C), dunkel, trocken und geruchfrei lagert. Wiederverflüssigung im Wasserbad bei höchstens 40° C. Mikrowellen zerstören die wertvollen Enzyme

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Aus der Region Miel du Valais

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