Alnatura Bio Snack Salami Art
Marke: Alnatura 
Label: Veganblume 
Label: Bio Fremdmarken Food
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2 Fragen
Liebe Migros, wieso schwankt die Konsistenz von diesem Produkt so extrem? Manchmal schwimmt die Veggie Salami in Sauce, sodass es eine Sauerei beim öffnen gibt, andere Chargen sind so staubtrocken, dass sie krümelig werden und kaum geniessbar sind. Ich mag diese Produkt und habe es unzählige Male gekauft, aber das ist dann doch ein Manko und ich würde mir eine bessere Qualitätssicherung wünschen und auch Tests von Ihnen. Vielleicht gibt es auch eine Erklärung, wieso das so ist / herdtellungs- oder Rohstoffbedingt? Merci
Hallo ebaeppler, kannst du uns bitte für weitere Abklärungen das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lotnummer mitteilen? Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Hallo M-Infoline Team, wie geschrieben ziehen sich diese Schwankungen über alle Chargen. Um eine angeben zu können, die recht trocken geraten ist: MHD 19.03.2023 LOT 139 22 1. Habe dieses Produkt dutzende Male gekauft über die letzten Jahre, in der Migros Neumarkt Altstetten sowie Migros Regensdorf. Die Porduktkonsistenz unterscheidet sich teilweise sehr stark.
Hallo ebaeppler, danke für deine Angaben. Infolge des Einsatzes von pflanzlichen, möglichst naturbelassenen Bio-Rohstoffen unterliegt der Artikel einer gewissen natürlichen Schwankungsbreite (aufgrund von Klima, Bodenbeschaffenheit oder Herkunft). Je nach Ernte bzw. Charge lassen sich somit geringe Unterschiede in den verwendeten Bio-Zutaten feststellen, welche nicht komplett zu verhindern sind.
Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe und damit auf Emulgatoren oder Konservierungsstoffe in unseren Rezepturen kann es dazu kommen, dass die produzierte Masse nicht vollständig emulgiert, sodass es im Nachgang zu einem leichten Austritt von Öl an der Wurstoberfläche kommen kann.
Anhand deiner Angaben prüften wir unsere Rückstellmuster. Abweichungen stellten wir nicht fest. Dennoch behalten wir die Thematik im Auge. Wir versichern dir, dass jedes Produkt vor Warenausgang von unserer Qualitätssicherung stichprobenhaft sensorisch geprüft wird. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Comment se consomme-t-il? Cru, cuit, grillé ?
Salut Josemjkno, Le salami végétarien peut être consommé cru comme un salami normal, mais également grillé. Il peut aussi être cuit sans problème. Il s'agit d'une alternative végétarienne au salami traditionnel qui peut être utilisée de la même façon. Nous te souhaitons une bonne dégustation! Meilleures salutations
Ton équipe M-Infoline
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