Hallo zusammen Nach den Kichererbsen und den Red-Kidney-Beans scheint die Migros nun auch noch die Maiskörner im Tiefkühlbeutel aus dem Sortiment genommen zu haben. Ich schätzte alle drei Produkte als gesündere und ökologischere Alternative zu den Glas- oder Metallkonserven, die leider nicht ohne Konservierungsstoffe auskommen, mehr Ressourcen für die Verpackung benötigen und auch mehr Abfall ...

Hallo Angela Vielen Dank für deine Rückmeldung. Ist zwar schade – doch sicher kein Grund, in ein generelles Migros-Bashing auszuarten.

Wird das Professorenfutter (1052.549) nicht mehr angeboten? Es scheint, dass ich heute die letzte Packung erwischt habe…

@Bodenseeknusperli Du findest einen einfachen Umwelt-Rechner auf http://ulme.ethz.ch/ , wo du verschiedene Produktions-, Verpackungs-, Transport-, Lagerungs- und Zubereitungsarten miteinander vergleichen kannst. Plastik schneidet dabei(entgegen aller Intuition) als Verpackungsmaterial relativ gut ab - einfach, weil die "ökologischen Kosten" bei der Herstellung massiv tiefer sind als z.B. bei ...

Hallo Kathrin Das Problem mit diesem Tipp ist einfach nur, dass Glas (565 Umweltbelastungspunkte) ökologisch noch bedenklicher ist als Metall (136 UBP). Eine Plastikverpackung (17 UBP) schneidet da einfach weitaus am besten ab und kompensiert sogar noch die Zusatzbelastung durch Tiefkühlung (101 UBP).

Gibt es einen Grund, weshalb Kichererbsen undRote Kidney Bohnen im Tiefkühlbeutel aus dem Sortiment genommen worden sind? Die als Alternativen zur Verfügung stehenden getrockneten Produktemüssen über Nacht erst eingeweicht werden, und die «schnellen» Büchsenvarianten sind weder geschmacklich noch ökologisch wirklich überzeugend. Hier scheint ein echter Fortschritt nach kurzer Zeit wieder ...