2 domande
È già successo due volte che le olive fossero infestate dalla muffa. Il motivo potrebbe essere che quando si apre un nuovo barattolo, le olive superiori non sono coperte dalla salamoia?
Salve MilchBlüte, può indicarci la data di scadenza e il numero di lotto per ulteriori chiarimenti? Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Purtroppo no, ho già smaltito tutto. Ma è impossibile che abbiano superato la data di scadenza. Credo di aver comprato i barattoli negli ultimi due mesi. I barattoli sono sempre stati in frigorifero. Anche prima di aprirli.
Salve MilchBlüte, grazie mille per il suo feedback. È un peccato che non abbiate più informazioni. Senza la data di scadenza e il numero di lotto, purtroppo non ci è possibile risalire con precisione al processo di produzione per individuare eventuali fonti di errore. Tuttavia, la muffa si forma generalmente quando l'imballaggio non è più completamente integro. In base alla sua descrizione, sembra probabile che il coperchio del barattolo non fosse più ermetico. Questo difetto può essere causato da fattori esterni, come un urto durante il trasporto o la manipolazione in negozio. Ci scusiamo per l'inconveniente causato. Potete star certi che terremo sotto controllo il problema. Se dovessimo individuare una causa specifica, adotteremo le precauzioni necessarie. Ci auguriamo che il nostro approccio le sia utile. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ferro gluconato: perché l'ha voluto, perché lo fa ed è sicuro per la salute? 👀
Ciao PatJ, grazie per la tua domanda sul ferro gluconato. Le nostre olive nere nascono come olive verdi. Le anneriamo attraverso un processo di ossidazione naturale con l'ossigeno atmosferico. Le stabilizziamo con gluconato ferroso (E 579) per garantire che il bel colore nero uniforme venga mantenuto e non diventi grigio-marrone. Il gluconato non solo conferisce il colore, ma garantisce anche che le olive rimangano croccanti. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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