43 domande
Come conservare dopo la frittura? contenitore?
Salve nikoss, grazie per la sua domanda. Non consigliamo di conservare l'olio in seguito. Se si intende farlo, assicurarsi che l'olio sia pulito e privo di residui di cibo. Anche la durata di conservazione e l'odore devono essere presi in considerazione quando si riscalda. Se la durata di conservazione è scaduta o se l'odore è sgradevole, smaltitelo. Si consiglia di smaltirlo anche in caso di surriscaldamento accidentale. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Salve, questo grasso è idrogenato?
Salve Hulton, grazie per la sua richiesta. L'elaborazione ha richiesto un po' di tempo a causa delle festività pasquali. Siamo spiacenti di averle risposto solo ora, ma siamo lieti di confermarle che il grasso di cocco non è idrogenato. Con i nostri migliori saluti, il vostro team M-Infoline
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Questo grasso VEGAN può essere considerato 100% vergine o addirittura extravergine?
Salve Lili66, grazie per la sua domanda. Siamo lieti di informarla che il grasso di cocco M-Classic è 100% vegano. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Ho comprato l'olio di cocco mclassic... A parte il fatto che è un olio e non un grasso, la mia domanda è... Perché non ha assolutamente alcun odore o sapore, a differenza di altri produttori?
Salve Bubble66, grazie per la sua richiesta. A temperatura ambiente, l'olio di cocco ha uno stato aggregato solido e un colore biancastro: in questa forma è noto come grasso di cocco. Quando viene riscaldato, diventa liquido e si trasforma in olio di cocco. Il nostro grasso di cocco ha un sapore quasi neutro. Questo perché è raffinato. La maggior parte dei grassi/oli di cocco non sono raffinati, ma spremuti a freddo. Il processo di raffinazione "elimina" tutte le impurità e quindi anche le particelle di sapore. In questo modo si ottiene un grasso/olio di cocco puro e neutro dal punto di vista del sapore. Tuttavia, questo non è meno qualitativo e non ha alcun effetto negativo sull'uso. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ho letto che le zecche non amano affatto l'olio di cocco a causa dell'acido laurico che contiene. Ho letto solo che è possibile applicare l'olio di cocco su se stessi o sul proprio bestiame/animale domestico per respingere le zecche. Ora la mia domanda: posso anche mangiare l'olio di cocco per beneficiare dell'effetto repellente delle zecche? E quanto dovrei mangiarne? E può essere utile mescolare l'olio di cocco al cibo?
Salve Morice, purtroppo non possiamo dare un consiglio. Anche l'efficacia dell'olio di cocco applicato esternamente deve essere considerata con scetticismo. Finora non è stato condotto alcuno studio serio sull'efficacia dell'olio di cocco contro le infestazioni da zecche. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
A tale scopo, utilizzerei olio di cocco non raffinato. È molto probabile che anche i principi attivi (acido laurico) siano stati "raffinati". Se l'odore ha un effetto sui parassiti, è praticamente scomparso.
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Il grasso di cocco è spremuto a freddo? Perché in caso contrario, non è pieno di grassi trans che intasano le vene?
Salve Morice, il grasso di cocco M-Classic è pressato a caldo. Il tipo di pressatura (a freddo o a caldo) non ha nulla a che vedere con l'indurimento (incompleto), che può produrre acidi grassi trans. Il grasso di cocco M-Classic non è indurito. Se fosse indurito, deve essere indicato per legge sulla confezione (ad esempio, grasso di cocco indurito). Il grasso di cocco è solido a temperatura ambiente perché contiene un'alta percentuale di acidi grassi saturi. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Salve, quanto acido laurico contiene questo olio di cocco?
Salve ikur, purtroppo dobbiamo deluderla, non sono disponibili informazioni sul contenuto di acido laurico del nostro grasso di cocco M-Classic. Tuttavia, la Società tedesca per la scienza dei grassi ha pubblicato un elenco con valori indicativi. Qui l'intervallo è indicato come 45% - 53%. La variazione del contenuto di acido laurico è dovuta alle diverse specie vegetali e ai diversi Paesi di origine e non può essere ulteriormente circoscritta. Cordiali saluti, . il vostro team M-Infoline
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Ciao Questo grasso di cocco è sbiancato dopo la raffinazione? E quale metodo di raffinazione viene utilizzato? Si utilizza il vapore? Grazie per il vostro feedback.
Ciao signa21. Il fornitore ci dice quanto segue: L'olio di cocco viene raffinato fisicamente. Dopo la cosiddetta deodorazione con vapore, non avviene un'ulteriore fase di sbiancamento. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Sarebbe opportuno indicare correttamente l'origine. Come consumatore, di solito sono l'anello più debole della catena del capitalismo e altrimenti ho pochi mezzi per ottenere informazioni dettagliate e distinguere i prodotti; "Asia" (tecnicamente dalla Turchia al Giappone) è una barzelletta e del tutto inadatta, ma dimostra il successo delle lobby della grande industria.
Ciao EmJay, l'olio di cocco proviene dalle Filippine e dalla Malesia. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Qual è il contenuto di acido laurico (in percentuale) di questo olio di cocco?
Salve T.H., il contenuto di acido laurico del grasso di cocco M-Classic è compreso tra il 45% e il 53%. L'intervallo di fluttuazione è dovuto alle diverse varietà e paesi di origine delle noci di cocco, motivo per cui purtroppo non è possibile fornire informazioni più precise. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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