M-Classic Grasso di cocco

Ich finde dieses Fett echt toll weil es in der Bratpfanne nicht spritzt und das Bratgut nach der Verwendung nicht nach Kokosnuss schmeckt. Aber Achtung: Kalt gepresstes Kokosfett (virgin coconut oil) soll besonders gesund sein. Stimmt das? Leider Nein! Kokosfett besteht überwiegend aus gesättigten Fettsäuren und zählt deshalb zu den ungesunden Fetten, ähnlich wie tierische Fette. Gesünder sind ungesättigte Fettsäuren. Diese sind in pflanzlichen Ölen wie Raps- oder Olivenöl enthalten. Kokosfett wird meist (nicht explizit auf MIGROS bezogen) als kaltgepresst und cholesterinfrei angepriesen. Doch die Kaltpressung verbessert die Zusammensetzung der Fettsäuren nicht. Und cholesterinfrei sind auch alle anderen Pflanzenöle und -fette. Manche Produzenten sowie auch Texte im Internet versprechen, Kokosfett oder Öl könne Nierensteine lösen, bei Schilddrüsen-Unterfunktion helfen oder sogar Übergewicht abbauen. Solche Versprechen sind fragwürdig und nach Schweizer Gesetz nicht erlaubt.

Sehr praktisch für Fondu Burginion