Ottima qualità ad un ottimo prezzo
Se il portafoglio non dà più
L'ho comprato per il suo prezzo ridotto ed era delizioso.
Questa carne perde molta acqua quando viene scottata e diventa veramente tenera solo dopo più di un'ora, il che indica che non si tratta di carne à la minute, ma di pezzi destinati alla brasatura.
L'etichetta riporta solo la dicitura "carne di stotzen", anche se lo stotzen comprende sia pezzi à la minute come le nocciole o gli angoli, sia pezzi brasati come i sottotagli, il che rende la descrizione meno specifica.
Non cotto
Un buon pezzo, perfetto per una cottura veloce con il wok
Piacevolmente sorpreso
Niente di cui lamentarsi in termini di qualità e prezzo. Nessuna differenza con altri prodotti simili.
Carne molto dura questa volta, peccato
Buono per il sapore