Le Gruyère Surchoix
Marca: Gruyère 
Marchi:
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3 domande
Perché i piccoli Gruyere Surchoix (150g) sono stati tolti dall'assortimento? Sono stato in diverse Migros e nessuno del personale sa dove siano finiti...
Esiste ancora il formaggio nella confezione da 150 g?
Gentile Roli87 Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Purtroppo questo articolo è stato rimosso dal nostro assortimento a causa di modifiche alla gamma di prodotti. In alternativa, le consigliamo il nostro Le Gruyère Surchoix biologico, 210122724000.
Esiste il Gruyère Surchoix biologico Lr nella confezione da 150 g?
Gentile roli87 Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
No, il Gruyère Surchoix biologico non è disponibile in confezioni da 150 grammi. Il suo peso varia tra i 200 e i 250 grammi.
Peccato
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La qualità di questo formaggio è recentemente diminuita. Come se fosse meno stagionato di prima. Inoltre, il colore è più chiaro di prima. Qualcun altro l'ha notato?
Caro edmondo, grazie per il tuo post. Il Gruyère Surchoix viene selezionato dopo una stagionatura di 11 mesi, a seconda della qualità e della finezza della cagliata. Il colore della pasta del formaggio è direttamente legato all'alimentazione delle mucche che hanno prodotto il latte. In primavera, il formaggio è più giallo perché contiene beta-carotene proveniente dall'alimentazione ricca di fiori delle mucche. In autunno, le mucche mangiano principalmente erba verde. Con l'arrivo dei mesi più freddi, si passa all'alimentazione secca con il fieno della fattoria. È quindi normale che il formaggio perda il suo colore e che la sua consistenza cambi leggermente. Queste variazioni sono dovute alla lavorazione artigianale del Gruyère e alle stagioni. Ciò garantisce che il prodotto sia naturale e di alta qualità. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie per la spiegazione, è molto utile e interessante.
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