Salve, analizzate il vostro cioccolato per verificare la presenza di piombo e cadmio? In particolare, quali sono i valori nel vostro cioccolato 100% Madagascar? Saluti, Juerg
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V8
A proposito di cioccolato, perché non indicare la provenienza dei semi di cacao, come Cailler, che cita l'Africa occidentale? Grazie mille!
Salve V8, grazie per la sua richiesta. Secondo la legislazione svizzera, l'origine degli ingredienti è obbligatoria a partire da una proporzione del 50% (con l'eccezione degli ingredienti di origine animale a partire dal 20%) e se, inoltre, la confezione è ingannevole, cioè suggerisce un'altra origine, ad esempio. Rispettiamo queste norme e la sicurezza dei nostri prodotti. Se non trovate alcuna indicazione sul prodotto, consideriamo l'indicazione dell'origine degli ingredienti come un'informazione interna che non divulghiamo. Cordiali saluti, Alex