Salve, analizzate il vostro cioccolato per verificare la presenza di piombo e cadmio? In particolare, quali sono i valori nel vostro cioccolato 100% Madagascar? Saluti, Juerg
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Tutte le risposte (9)
Ciao zimmermannjuerg, stiamo ancora aspettando notizie dal fornitore. Non pensare che ci siamo dimenticati di te :-). Ti faremo sapere non appena ne sapremo di più. Cordiali saluti, Mia
Ciao zimmermannjuerg, la risposta è arrivata: Il cadmio e il piombo vengono analizzati nelle materie prime (semi di cacao). Questo garantisce che i prodotti finali soddisfino i requisiti di legge e possano essere consumati senza esitazione. Il prodotto finale in sé non viene analizzato nuovamente, quindi non è possibile fornire valori specifici. Cordiali saluti, Mia
M-Infoline
Ciao zimmermannjuerg, la risposta è arrivata: Il cadmio e il piombo vengono analizzati nelle materie prime (semi di cacao). Questo garantisce che i prodotti finali soddisfino i requisiti di legge e possano essere consumati senza esitazione. Il prodotto finale in sé non viene analizzato nuovamente, quindi non è possibile fornire valori specifici. Cordiali saluti, Mia
La risposta è chiara. Non ne comprerò più.
M-Infoline
Ciao zimmermannjuerg, la risposta è arrivata: Il cadmio e il piombo vengono analizzati nelle materie prime (semi di cacao). Questo garantisce che i prodotti finali soddisfino i requisiti di legge e possano essere consumati senza esitazione. Il prodotto finale in sé non viene analizzato nuovamente, quindi non è possibile fornire valori specifici. Cordiali saluti, Mia
Per capire: le materie prime vengono analizzate? Quali livelli di cadmio e piombo sono presenti nelle tavolette di cioccolato Frey?
pigipedia
Per capire: le materie prime vengono analizzate? Quali livelli di cadmio e piombo sono presenti nelle tavolette di cioccolato Frey?
Ciao pigipedia, il cacao assorbe attraverso il terreno una certa quantità di metalli pesanti come il cadmio o il piombo. Questo varia a seconda delle condizioni del terreno e della sua origine. Ciò significa che una certa quantità di cadmio e piombo è naturalmente presente nel cacao. Secondo la legislazione svizzera ed europea, i seguenti livelli massimi di cadmio sono consentiti nel cioccolato: cioccolato (al latte) con < 30 % di solidi totali di cacao 0,1 mg/kg, cioccolato con ≥ 30 % e < 50 % di solidi totali di cacao 0.3 mg/kg, cioccolato con ≥ 50 % e < 70 % di solidi totali di cacao 0,8 mg/kg e cioccolato con ≥ 70 % di solidi totali di cacao 0,9 mg/kg. Questi requisiti sono soddisfatti dai prodotti di cioccolato fabbricati da Delica. Cordiali saluti, Mia
M-Infoline
Ciao pigipedia, il cacao assorbe attraverso il terreno una certa quantità di metalli pesanti come il cadmio o il piombo. Questo varia a seconda delle condizioni del terreno e della sua origine. Ciò significa che una certa quantità di cadmio e piombo è naturalmente presente nel cacao. Secondo la legislazione svizzera ed europea, i seguenti livelli massimi di cadmio sono consentiti nel cioccolato: cioccolato (al latte) con < 30 % di solidi totali di cacao 0,1 mg/kg, cioccolato con ≥ 30 % e < 50 % di solidi totali di cacao 0.3 mg/kg, cioccolato con ≥ 50 % e < 70 % di solidi totali di cacao 0,8 mg/kg e cioccolato con ≥ 70 % di solidi totali di cacao 0,9 mg/kg. Questi requisiti sono soddisfatti dai prodotti di cioccolato fabbricati da Delica. Cordiali saluti, Mia
Grazie per la risposta sul contenuto di cadmio. I livelli di piombo nei prodotti di cioccolato sono controllati? A differenza del cadmio, il piombo è "naturalmente assorbito dal suolo", non è vero? Grazie mille!
pigipedia
Grazie per la risposta sul contenuto di cadmio. I livelli di piombo nei prodotti di cioccolato sono controllati? A differenza del cadmio, il piombo è "naturalmente assorbito dal suolo", non è vero? Grazie mille!
Salve pigipedia, grazie per la sua richiesta. Entrambi vengono assorbiti dal terreno in una certa misura. Entrambi i valori sono controllati nelle materie prime. Anche per il piombo esistono valori massimi regolamentati per legge. Queste specifiche vengono rispettate anche per i prodotti di cioccolato fabbricati da Delica. Cordiali saluti, Mia
M-Infoline
Salve pigipedia, grazie per la sua richiesta. Entrambi vengono assorbiti dal terreno in una certa misura. Entrambi i valori sono controllati nelle materie prime. Anche per il piombo esistono valori massimi regolamentati per legge. Queste specifiche vengono rispettate anche per i prodotti di cioccolato fabbricati da Delica. Cordiali saluti, Mia
Ciao Mia, grazie per la tua risposta. Solo un'ultima informazione. Lei parla di "Esistono anche livelli massimi di piombo regolamentati per legge. Questi requisiti sono rispettati anche dai prodotti di cioccolato fabbricati da Delica". Dove si possono trovare i valori massimi regolamentati per legge? Grazie mille!
pigipedia
Ciao Mia, grazie per la tua risposta. Solo un'ultima informazione. Lei parla di "Esistono anche livelli massimi di piombo regolamentati per legge. Questi requisiti sono rispettati anche dai prodotti di cioccolato fabbricati da Delica". Dove si possono trovare i valori massimi regolamentati per legge? Grazie mille!
Salve Pigipedia, grazie per la sua attenta richiesta. I livelli massimi legali sono definiti nell'ordinanza sui contaminanti. Non esistono limiti specifici per il piombo nel cioccolato. Ci orientiamo quindi sui valori limite per la categoria "grassi e oli commestibili". Il valore limite è di 0,1 mg/kg. Cordiali saluti, Chloe