Ciao.
Sono tornata da una vacanza in Islanda, dove ho scoperto un ottimo quark/yogurt (un mix dei due) con pochissimi grassi:

http://de.wikipedia.org/wiki/Skyr

Contiene circa 12gKH e 10g EW per 100g e al massimo lo 0,5% di grassi.
I sapori sono molto naturali, cosa che ho notato particolarmente. Il sapore è semplicemente delizioso e si adatta alla dieta odierna a basso contenuto di CH.

Forse Migros potrebbe adattare i propri prodotti ai prodotti Skyr o semplicemente testare i prodotti Skyr stessi e magari introdurli?

Qualcuno di voi conosce questi prodotti? A quanto pare sono disponibili anche in Norvegia e persino in Germania...