Skyr - quark/yogurt magro dall'ottimo sapore, proveniente dall'Islanda.
Skyr - fettarmer Quark/Joghurt mit tollem Geschmack aus Island
Ciao.
Sono tornata da una vacanza in Islanda, dove ho scoperto un ottimo quark/yogurt (un mix dei due) con pochissimi grassi:
http://de.wikipedia.org/wiki/Skyr
Contiene circa 12gKH e 10g EW per 100g e al massimo lo 0,5% di grassi.
I sapori sono molto naturali, cosa che ho notato particolarmente. Il sapore è semplicemente delizioso e si adatta alla dieta odierna a basso contenuto di CH.
Forse Migros potrebbe adattare i propri prodotti ai prodotti Skyr o semplicemente testare i prodotti Skyr stessi e magari introdurli?
Qualcuno di voi conosce questi prodotti? A quanto pare sono disponibili anche in Norvegia e persino in Germania...