In quanto allergica, ho preparato il mio pane da molti anni.
La farina di segale Migros era un'ottima farina per fare il lievito madre.
Improvvisamente è stata tolta dall'assortimento, ma ci sono molte nuove miscele FERTIG.
La farina di segale (non integrale) è una delle farine di base e dovrebbe essere sempre presente nell'assortimento.
Io sono di Muttenz (Rothausstrasse) e sono andato fino a Dreispitz Basilea, ma anche lì non era più in assortimento.
Potete almeno darmi una spiegazione? .... Purtroppo il personale non ha potuto.
LG