A Migusto si nota che le ricette classiche della cucina svizzera sono trattate in modo molto trascurato. Ad esempio, la collaudata zuppa di piselli gialli con gnagi non è menzionata da nessuna parte, il che non mi sorprende affatto. I piselli gialli non sono più disponibili nelle filiali M di Migros Ostschweiz, ma lo sono diverse varietà di lenticchie, ceci e simili. Ma perché?