Ciao Tanja
Grazie per il tuo commento.
Sono ovviamente consapevole del fatto che mangiare fuori casa/da asporto è più costoso che acquistare gli ingredienti in un negozio e cucinarli da soli (ingredienti, personale, fatica, affitto, ecc.).
Il mio pensiero è che la struttura dei prezzi nella stessa categoria (ad esempio, take-away) deve essere equa e comprensibile. In altre parole, se gli ingredienti per un menu dovrebbero essere più economici (ad esempio per "solo verdure") rispetto ai costi di acquisto più costosi (ad esempio per "casseruola di verdure").
Ciao Tanja
Grazie per il tuo commento.
Sono ovviamente consapevole del fatto che mangiare fuori casa/da asporto è più costoso che acquistare gli ingredienti in un negozio e cucinarli da soli (ingredienti, personale, fatica, affitto, ecc.).
Il mio pensiero è che la struttura dei prezzi nella stessa categoria (ad esempio, take-away) deve essere equa e comprensibile. In altre parole, se gli ingredienti per un menu dovrebbero essere più economici (ad esempio per "solo verdure") rispetto ai costi di acquisto più costosi (ad esempio per "casseruola di verdure").