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4 domande
3 anni fa
modificato
Grüezi Le lenticchie non cotte contengono tossine. Come sono state preparate le lenticchie in scatola? Grazie per la risposta e cordiali saluti Vaga
3 anni fa
Salve Vagabonde80s, grazie per la sua richiesta. Le lenticchie contenute in questo prodotto sono precotte ed essiccate. La miscela completa di muesli viene poi cotta nuovamente. Le lenticchie non vengono mai utilizzate crude. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
3 anni fa
Perché tanto zucchero? Non potrei aggiungerlo io stesso se volessi? E sì, allora posso dolcificare a piacimento. Ci sono molte alternative allo zucchero di canna/zucchero di canna integrale.
3 anni fa
Ciao Zucc8otto, grazie mille per il tuo messaggio. Aggiungiamo lo zucchero alla ricetta di Bio YOU Lenticchie Cacao perché si tratta di un muesli croccante, cioè di un mix di cereali cotti. Se non aggiungessimo lo zucchero, i singoli ingredienti non si unirebbero e si otterrebbe una sorta di muesli cotto composto da singoli componenti. Inoltre, il morso non sarebbe più croccante, ma piuttosto morbido. Inoltre, durante la cottura si formano alcuni sapori (attraverso la caramellizzazione e la reazione di Maillard), che senza zucchero sarebbero molto meno presenti. Tuttavia, siamo consapevoli del problema dello zucchero e cerchiamo sempre di usarne il meno possibile in ogni ricetta. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
3 anni fa
modificato
Grazie per la spiegazione. Almeno è zucchero grezzo e dichiarato correttamente.
3 anni fa
Volevo comprarlo oggi... Ma 15g di zucchero per 100g. C'è anche lo zucchero di canna. Perché non senza zucchero? Personalmente, considero il contenuto di zucchero fino a circa il 10-12% massimo è ok. Ho poi acquistato un altro prodotto da Müller con 4,4 g di zucchero senza zucchero di canna con nettare di fiori di cocco. Quindi i prodotti "senza zuccheri aggiunti" sono desiderati!
3 anni fa
Salve waltli77, grazie per la sua segnalazione, saremo lieti di trasmetterla al centro specializzato di riferimento per eventuali suggerimenti. Lo zucchero di canna integrale viene aggiunto per motivi di gusto. Per quanto riguarda il nettare di fiori di cocco o zucchero, vorremmo aggiungere quanto segue: dal punto di vista della salute, non è più salutare dello zucchero tradizionale. Proprio come lo zucchero domestico, il nettare o zucchero di fiori di cocco è composto principalmente da saccarosio (80-95% di saccarosio, il resto è glucosio e fruttosio). Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
3 anni fa
modificato
Grazie per la risposta. Il nettare di fiori di cocco era solo un esempio. Come già detto, il prodotto con il nettare di fiori di cocco contiene solo 4,4 g di zucchero. Ci sono anche opzioni di olio migliori al posto dell'olio di girasole... Almeno non contiene lo zucchero economico, altamente raffinato e sovvenzionato :)
3 anni fa
Lavorare nella stessa azienda con le stesse macchine dei prodotti contenenti proteine del latte?
3 anni fa
Ciao Victoria94, il prodotto in sé non contiene ingredienti lattiero-caseari, ma non si può escludere un'involontaria trasposizione durante la produzione. Per questo motivo sulla confezione è presente un'avvertenza di tracciabilità. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline