Bonjour MadameC
V-Love Choco est un produit normal qui ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten, il n'y a donc pas lieu de s'attendre à une contamination (il n'y en a pas de trace sur l'emballage). Pour les produits ne contenant pas d'ingrédients contenant du gluten (selon la liste des ingrédients) et sans indication, on peut s'attendre à ce que le gluten ne soit pas présent.
ou que sa teneur éventuelle soit inférieure à 200mg/kg ou litre d'aliment prêt à consommer.
Toutefois, le produit n'est pas certifié sans gluten. Pour les produits spéciaux sans gluten (produits étiquetés "sans gluten", produits avec l'épi de maïs croisé, produits sans gluten avec le label de qualité aha !), la teneur en gluten est inférieure à 20 mg/kg.
Normalement, les produits sans ingrédients contenant du gluten et sans indication de traces peuvent être utilisés sans problème dans le cadre d'un régime sans gluten, sauf en cas de sensibilité très élevée. Mais il faut savoir que même les produits spéciaux sans gluten peuvent contenir des traces (toute teneur est inférieure à 20mg/kg ou litre d'aliment prêt à consommer, comme indiqué). Il ne peut y avoir de garantie absolue qu'un produit est exempt de gluten.
Cordialement, votre équipe M-Infoline