2 questions
Les queues de homard seront-elles de retour cette année ?
Bonjour Nicole_Jermann, merci beaucoup pour ta demande. Cette année encore, tu trouveras cette spécialité de fête dans notre assortiment. Comme il y a actuellement des difficultés de livraison, nous comptons pouvoir proposer les produits peu avant Noël et te recommandons de vérifier les stocks près de chez toi en cliquant sur ce lien. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Listé comme action, mais non disponible dans une succursale 😭
Bonjour mojowe, tu peux vérifier la disponibilité en cliquant sur le lien ci-dessus. Si aucun magasin n'est indiqué près de chez toi, tu peux utiliser le bouton "Trouver les magasins les plus proches où le produit est disponible - Rechercher un magasin" tout en bas pour afficher les points de vente qui proposent des queues de homard. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour. Quelque recommendation pour cuisiner ce produit?
Bonjour Oscarc, merci de votre demande. C'est avec plaisir que nous vous donnons les consignes de préparation de ce produit: laisser décongeler les queues de homard pendant 6 à 24 heures au réfrigérateur sans les ouvrir. Les passer ensuite brièvement sous l'eau froide. Sur la face ventrale, ouvrir la coquille des deux côtés et retirer la chair. Entailler la moitié de la chair sur la face dorsale et retirer les boyaux. Replacer ensuite la chair dans la coquille.
Au four: préchauffer le four à 220°C (chaleur tournante: 200°C). Verser quelques gouttes d'huile sur les queues de homard puis les saler et poivrer légèrement. Les faire cuire ensuite 13 à 15 minutes au milieu du four.
À la poêle: saler et poivrer légèrement les queues de homard. Les saisir ensuite de chaque côté avec un peu d'huile pendant 4 à 5 minutes à feu doux, en veillant à ce que la chair ne durcisse pas.
Conseil: les queues de homard prennent leur couleur rouge avant même d'être cuites à point.
Avec nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
Je l'achèterais immédiatement si elle était disponible.
@Rhyfallforelle
Sind erhältlich, z. B. im Centre Brügg (Aare).
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