Excellent goût et préparation. Le prix en vaut la peine. Après tout, il s'agit d'un homard de qualité.
Très tendre, et fin
Chair très fine et délicate. Je les ai fait cuire 5 minutes dans de l'eau salée. Les **** étaient plutôt petits, j'en aurais mangé quatre. Je les ai goûtés parce que c'était une réduction de prix de 50%. Je ne paierais pas le prix fort.
excellent et facile à cuisiner
Goût, qualité.
Très fin, vite fait. Doit être encore translucide. Très juteux
nous nous sommes régalés
N'ont pas réussi à convaincre, ni au niveau du goût, ni au niveau sensoriel.
Sur 6 pièces cuisinées, 1pièce était presque vide de chair comestible, par experience je préfère les queues de langoustes plus charnues
Population de queues de homard Sélection à Brügg et Lyss = 0