9 questions
Contient-il du gluten ?
Bonjour PaolaS, merci pour votre demande. La levure sèche ne contient pas de gluten. Meilleures salutations, Votre équipe M-Infoline
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Y a t il du gluten?
Bonjour cloclo411, la levure boulangère fraîche, conventionnelle (numéro d’article 115002700000) et bio (numéro d’article 115004000000), provient de Hefe Schweiz AG, qui utilise exclusivement de la mélasse de betterave ou du jus concentré de sucre pour sa production. Une contamination par des ingrédients contenant du gluten peut donc être exclue. Il en va de même pour la levure sèche Le Patissier (numéro d'article 102782400000). Si l'un de ces produits contenait des ingrédients contenant du gluten ou des traces de gluten, cela serait indiqué sur l'emballage. Avec nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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"E471 Emilgatör" Qu'est-ce que la clause de dérivation ? Est-il végétalien ? Qu'est-ce qui a été utilisé pour sa fabrication ? Est-il halal ? Cela ne figure pas dans la liste des ingrédients. C'est un sujet important pour moi. Merci beaucoup.
Bonjour Muratt, merci pour ta demande. L'émulsifiant contenu dans la levure de boulangerie sèche est fabriqué à base de plantes. La levure sèche de boulangerie est donc végétalienne et halal. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour à tous ! La levure est-elle sans gluten ? Merci de votre réponse.
Bonjour Sunshine_89,La levure de boulangerie fraîche disponible à Migros - conventionnelle (numéro d'article 115002700000) et bio (numéro d'article 115004000000) - provient de la société Levure Suisse SA, qui utilise exclusivement de la mélasse de betterave ou du jus épais de sucre pour sa fabrication. Toute contamination par des ingrédients contenant du gluten peut donc être exclue. Il en va de même pour la levure sèche Le Patissier (numéro d'article 102782400000). Si l'un de ces produits contenait des ingrédients contenant du gluten ou des traces de gluten, cela serait indiqué sur l'emballage. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup pour cette précision. C'est très utile.
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Depuis des années, je fais toujours de la tresse et toujours avec votre levure sèche. Mais depuis un certain temps, la pâte ne lève plus correctement.... Se pourrait-il que vous n'ayez pas seulement changé l'emballage ?
Bonjour KNONAUERIN, merci beaucoup pour ta demande. Quelle joie de voir que tu utilises ce produit depuis des années pour ta tresse faite maison. Nous sommes d'autant plus désolés que, ces derniers temps, la pâte ne lève pas comme elle le devrait. Nous nous penchons volontiers sur la question. Afin de pouvoir procéder à des clarifications supplémentaires, nous te prions de nous faire parvenir la date limite de consommation et le numéro de lot (commençant par L), afin que nous puissions nous orienter vers une série de fabrication. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi fallait-il concevoir un emballage plus élaboré ? Jusqu'à présent, le film pour six sachets était bon et tout à fait suffisant. La description est en effet présente sur chaque sachet, tout comme sur le grand emballage en carton.
Bonjour PeterOe, merci beaucoup pour ton message. Nous sommes désolés que le nouvel emballage ne te convienne plus. Cependant, nous ne comprenons pas tout à fait ton objection. Le design a été adapté, mais l'emballage en tant que tel n'a pas changé. De plus, nous proposons toujours le produit sous forme de multi-pack. Pourrais-tu nous expliquer ton objection un peu plus en détail ? Salutations, ton équipe M-Infoline
Oui, le pack de 6 ou de 3 était jusqu'à présent emballé dans de la cellophane ou un matériau similaire. Maintenant, c'est une boîte en carton qui utilise plus de ressources.
Bonjour PeterOe, merci beaucoup pour ton retour. Rien n'a changé non plus au niveau du suremballage. Les emballages individuels sont emballés par 3 ou 6 dans du film OPP et non dans une boîte en carton. Tu peux volontiers nous indiquer via le formulaire de contact dans quelle filiale tu as remarqué une boîte en carton et nous envoyer une photo. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Chère M-Infoline, je ne suis pas PeterOe, mais vous devriez peut-être jeter un coup d'œil au magasin. La levure est désormais effectivement emballée dans 6 sachets, contenus dans une boîte en carton. Cela prend plus de place et ce n'est pas plus durable. J'ai acheté la levure dans la boîte en carton il y a quelques semaines dans la filiale de la Lindenplatz à Zurich Altstetten. Code-barres 7613312306031, numéro d'article 1027.824, numéro de lot C0006SD, date d'expiration 11-2022. J'aurais aussi une photo, mais vous n'avez vraiment qu'à regarder chez vous.
Bonjour e-p, merci beaucoup pour ton message. Nous comprenons ton étonnement face à ce type d'emballage. Pour nous non plus, il ne s'agit pas d'une solution optimale. Normalement, nous proposons la levure sans le carton. Mais comme la demande a été multipliée par Corona, nous avons dû examiner comment nous pouvions quand même garantir la disponibilité de la levure. Comme solution intermédiaire, nous avons alors eu recours à différents fournisseurs. Comme ils n'ont pas tous les mêmes possibilités d'emballage, nous proposons aussi temporairement d'autres variantes. Dès que la demande se sera normalisée, nous souhaitons à nouveau proposer la levure sans matériel d'emballage supplémentaire. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Un sachet correspond-il à un cube de levure fraîche ou quelle est la proportion ?
Bonjour Nemrac12, merci pour ta demande. Un sachet de levure sèche correspond à un demi-cube de levure fraîche. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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L'émulsifiant est-il d'origine animale ou la levure de boulangerie est-elle végétalienne ?
Bonjour aux amateurs d'Alnatura, la levure sèche Patissier 1027.824 est végétalienne de par sa recette. L'additif E 491 est d'origine végétale. Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Le produit n'est plus disponible nulle part depuis environ un mois. Le stock n'est plus actualisé (par ex. Breitenbach SO où 18 pièces sont indiquées en permanence). Pourquoi dit-on alors qu'il n'y a pas de pénurie d'approvisionnement ?
Il s'agit d'un "article de stock" qui a dépassé toutes les prévisions de vente en raison de la pandémie de Corona. Nous ne sommes pas en mesure de nous approvisionner pour le moment : voir les stocks affichés dans les magasins. Ces valeurs sont actualisées quotidiennement. Mais si les stocks ne sont pas actualisés par les filiales en raison de ruptures, de problèmes de données, d'erreurs de livraison ou de vols, les "mauvais" stocks restent dans le système. Comme article alternatif, il y a de la levure fraîche au rayon pain et pâtisserie. Nous espérons avoir pu vous aider avec cette réponse et serions heureux de pouvoir continuer à vous accueillir dans notre Migros en tant que client apprécié. ton équipe M-Infoline
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