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Lacroix Wild Fond

400g

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Fond de gibier. L'excellence gustative a un secret: les fonds Lacroix fournissent aux chefs amateurs passionnés les mêmes «bases» que celles utilisées par les professionnels pour leurs potages, sauces, gelées et terrines fines. Faites votre choix parmi 12 variétés et 2 formats (200/400 ml).

Informations sur le produit

EmballageVerre
Épices convenant pourPotages, Sauces
Types d’herbes aromatiques / épicesFond
Type de bouillon/fondÀ base de viande

Ingrédients

Bouillon de b?uf et cerf (eau, extrait de boeuf, viande de cerf), épices et extraits d'herbes (eau, poivre noir, baies de genièvre, romarin, thym), sel, vin rouge, sauce de SOJA (eau, SOJA, BLÉ, sel), protéines végétales hydrolisé (contient du SOJA), sucre, herbes, épices (contient du CÉLERI), graisse de palme, maltodextrine, sirop de glucose, OEUF BLANC, concentré d'ail, extrait de levure.

Valeurs nutritionnelles

100 g
Énergie
24 kJ ( 6 kcal )
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.9 g
0.7 g
Eiweiss
0.3 g
Salz
0.81 g

Zubereitungshinweis

Comment employer les fonds Lacroix? Sauces: faire réduire le fond de moitié. Y incorporer en mélangeant au fouet des noisettes de beurre froid jusqu'à obtention de l'épaisseur souhaitée. La sauce peut être affinée en y versant un soupçon de vin ou des épices fraîches. Potages: Ajoutez au fond des légumes ou d'autres ingrédients selon une recette ou votre propre créativité. Que fait-on avec le fond de gibier? Idéal pour la préparation de sauces, pour viandes rouges et gibier. Excellent pour les soupes et les consommés. De nombreux conseils et idées de recettes sont disponibles sur www.lacroix.ch

Autres données

Numéro d´article158699319301
GTIN4009062800487

Apprenez-en davantage sur les indications essentielles données sur les emballages et leur signification

Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Toutes les indications portant sur les produits (liste des ingrédients, valeurs nutritives/Food Facts, avertissements pour les personnes allergiques, etc.) et les prix sont sans garantie. En savoir plus...