Il y a toujours du sel dans les épices à raclette. Parfois même jusqu'à 25% Pourquoi ? Je ne veux pas de sel sur mon fromage à raclette, mais quelques herbes délicieuses. Qu'en pensez-vous, chère communauté ?
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Toutes les réponses (19)
missy_89
Le sel, et malheureusement aussi le sucre, est un agent de remplissage bon marché. Le poids augmente, le prix aussi. Même si le produit en soi n'a pas la valeur réelle du prix... Les poitrines de poulet aussi sont gonflées d'eau pour être plus lourdes et se vendre ainsi plus cher. Comme souvent, c'est le client qui en fait les frais... Comme souvent, cela n'a aucun sens...
Oui, ce genre de choses se fait malheureusement. Pour le sel et le sucre, il faut alors moins de l'autre matière. Et les deux sont des exhausteurs de goût. C'est pourquoi il faut être vigilant et acheter ses produits là où l'on est sûr. Et donc le moins possible de "produits finis". Mieux vaut se mettre aux fourneaux, par exemple pour préparer une délicieuse pizza. La variante faite maison surpasse toutes celles que l'on trouve dans les rayons. Je n'ai rien contre celles du rayon. C'est à ceux qui n'ont pas le temps de les acheter et qui en sont satisfaits. C'est pourquoi je fais presque tout mes mélanges d'herbes moi-même. Internet en regorge. Et le balcon fournit des herbes fraîches qui sont séchées et se prêtent à un super mélange. Le beurre aux herbes est tellement génial que mes invités veulent acheter un rouleau à la fois.
M-Infoline
Bonjour zäme, pour ceux d'entre vous qui préfèrent l'acheter, vous trouverez ce produit sans sel chez nous : https://www.migros.ch/fr/product/106305800000?context=instore. Je vous souhaite beaucoup de plaisir pour le début de la saison de la raclette. Avec mes meilleures salutations, Chloé
Chère Chloé Merci pour le conseil. Mais je veux un mélange d'herbes sur ma raclette, pas du poivre avec de la noix de muscade. Ce n'est donc pas du tout une alternative appropriée. Salutations Maya
Biene80
Chère Chloé Merci pour le conseil. Mais je veux un mélange d'herbes sur ma raclette, pas du poivre avec de la noix de muscade. Ce n'est donc pas du tout une alternative appropriée. Salutations Maya
Qu'il était beau le bon vieux temps
M-Infoline
Bonjour zäme, pour ceux d'entre vous qui préfèrent l'acheter, vous trouverez ce produit sans sel chez nous : https://www.migros.ch/fr/product/106305800000?context=instore. Je vous souhaite beaucoup de plaisir pour le début de la saison de la raclette. Avec mes meilleures salutations, Chloé
C'est vrai, car le sel peut vite être de trop avec le fromage. Achetez les différentes épices et mélangez-les vous-même. Il y en a certes une grande quantité, mais la consommation de reclette ne fait que commencer avec les jours froids.
Bonvivant77
C'est vrai, car le sel peut vite être de trop avec le fromage. Achetez les différentes épices et mélangez-les vous-même. Il y en a certes une grande quantité, mais la consommation de reclette ne fait que commencer avec les jours froids.
Super ! Merci.
Bodenseeknusperli
Oui, tu as raison et je le comprends, mais comme je l'ai dit, il ne s'agit pas d'une réponse à une demande, mais d'une démarche logique lorsqu'on me répond qu'aucun produit de ce type n'est prévu. L'autre jour, quelqu'un m'a demandé si on pouvait proposer du blevita avec du beurre de cacahuète entre les deux, je me suis demandé si on pouvait le tartiner soi-même, mais ce n'est pas mon besoin, alors pourquoi devrais-je y mettre mon grain de sel en disant "tartine-le toi-même" et annuler ainsi la demande de la personne😅.
C'est une excellente idée. Avec l'alcool, c'est plus difficile, bien sûr. Le fait de "faire soi-même" ne s'applique pas forcément à tout. Mais quand on fait beaucoup de choses soi-même, on sait ce qu'il y a dedans et comment c'est fait. De plus, cela augmente les connaissances sur les produits et permet d'avoir une bonne appréciation de la chose. C'est pourquoi il faut continuer.
Yolibolli
Bodenseeknusperli, je comprends ton argument. Mais si une telle épice à raclette sans sel n'existe pas, c'est une bonne chose de pouvoir la mélanger rapidement soi-même. La plupart du temps, on a déjà les épices de base à la maison et le mélange ne prend pas plus de deux minutes. Et si tu viens d'en faire une grande quantité, cela se conservera certainement pendant un an. Et je ne dis pas que si l'alcool dans le Generoso vous dérange, faites-le vous-même😊.
Rien n'est inutile et surtout pas le conseil d'essayer soi-même. Mais cela ne doit pas forcément s'appliquer à tout. Personne ne construit une voiture lui-même. C'est pourquoi il faut faire preuve d'un peu de bon sens et évaluer ce qui est faisable à peu de frais, et le tour est joué. Bonne chance.
Oh là là, quelle discussion sur l'absence de bien-être... D'accord : Le sel n'est pas nécessaire dans les épices à raclette. Plus important encore : les épices à raclette ne sont pas nécessaires. Un moulin à poivre, du paprika, du poivre de Cayenne, de la noix de muscade, de la poudre d'oignon et d'ail, différentes herbes aromatiques sur la table et chacun se saupoudre de ce qu'il veut et d'une quantité différente sur chaque tranche. Nous avons fait preuve de créativité pendant un demi-siècle et cela devrait encore fonctionner à l'époque de l'automatisation totale, si toutes les fonctions cérébrales n'ont pas été déléguées à l'IA.
Bonvivant77
Super ! Merci.
Tu remercies pour ton propre post ? 🤔 Bon, je commence vraiment à avoir tout vu et tout lu ici. Ou alors il y a encore des bots qui rôdent...