Il y a toujours du sel dans les épices à raclette. Parfois même jusqu'à 25% Pourquoi ? Je ne veux pas de sel sur mon fromage à raclette, mais quelques herbes délicieuses. Qu'en pensez-vous, chère communauté ?
Il y a toujours du sel dans les épices à raclette. Parfois même jusqu'à 25% Pourquoi ? Je ne veux pas de sel sur mon fromage à raclette, mais quelques herbes délicieuses. Qu'en pensez-vous, chère communauté ?
Je trouve aussi qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel sur un fromage déjà salé. Je mélange toujours moi-même les épices à raclette. J'utilise du poivre, de la noix de muscade, du paprika et parfois de l'oignon ou de l'ail en poudre. Pour la variante épicée, je fais des flocons de chili.