Pourquoi Migros ne vend-elle pas de viande halal ni de poulet halal alors qu'elle vend de nombreux produits ethniques ? Il y a toutefois de nombreux consommateurs musulmans en Suisse.
Pourquoi Migros ne vend-elle pas de viande halal ni de poulet halal alors qu'elle vend de nombreux produits ethniques ? Il y a toutefois de nombreux consommateurs musulmans en Suisse.
Pourquoi Migros ne vend-elle pas de viande halal ni de poulet halal alors qu'elle vend de nombreux produits ethniques ? Il y a toutefois de nombreux consommateurs musulmans en Suisse.

Je trouve que c'est une bonne chose que Migros se soit clairement prononcée contre 👍🏻 Au moins un peu de dignité pour les animaux...
L'abattage halal entraîne moins de souffrance lorsqu'il est pratiqué correctement et peut être plus favorable à la qualité de la viande. De nombreux abattoirs conventionnels exposent les animaux à un stress important avant l'abattage, ce qui peut entraîner une augmentation des hormones de stress telles que le cortisol. Cela peut avoir un impact négatif sur le goût et la texture de la viande. De plus, le sang peut être porteur de bactéries ; c'est pourquoi une saignée adéquate lors de l'abattage est essentielle pour l'hygiène de la viande.

Je trouve que c'est une bonne chose que Migros se soit clairement prononcée contre 👍🏻 Au moins un peu de dignité pour les animaux...
L'abattage halal entraîne moins de souffrance lorsqu'il est pratiqué correctement et peut être plus favorable à la qualité de la viande. De nombreux abattoirs conventionnels exposent les animaux à un stress important avant l'abattage, ce qui peut entraîner une augmentation des hormones de stress telles que le cortisol. Cela peut avoir un impact négatif sur le goût et la texture de la viande. De plus, le sang peut être porteur de bactéries ; c'est pourquoi une saignée adéquate lors de l'abattage est essentielle pour l'hygiène de la viande.