Qui s'y connaît ? J'ai récemment critiqué la laiterie Fuchs pour la teneur en sucre de son yogourt aux fruits. On m'a répondu qu'avec une teneur en sucre encore plus faible, le goût du fruit disparaîtrait....... "avec encore moins de sucre, le produit perd malheureusement son goût de fruit..." Mon sentiment est qu'il y a si peu de fruits dans ce produit qu'il faut le masquer avec du sucre ? Mais je ne me sens pas experte. Qui en sait plus ?
Qui s'y connaît ? J'ai récemment critiqué la laiterie Fuchs pour la teneur en sucre de son yogourt aux fruits. On m'a répondu qu'avec une teneur en sucre encore plus faible, le goût du fruit disparaîtrait....... "avec encore moins de sucre, le produit perd malheureusement son goût de fruit..." Mon sentiment est qu'il y a si peu de fruits dans ce produit qu'il faut le masquer avec du sucre ? Mais je ne me sens pas experte. Qui en sait plus ?
Hein ? Molki Fuchs propose des yaourts maigres à 0,2% de matières grasses sans sucre ajouté, et des yaourts très fins et aux goûts variés. Par exemple, ↵https://www.fuchsmilch.ch/produkt/jogurt/cafe-hag-jogurt-02-fett/ trouve l'affirmation étrange hmm... mais oui, il n'y a pas autant de fruits qu'on le pense, la fraise est généralement aussi colorée, alors il vaut mieux réduire soi-même les fruits en purée avec du yaourt nature.↵Mais je peux recommander le Light😁↵↵Edit : avec des fruits, https://www.fuchsmilch.ch/produkt/jogurt/heidelbeer-jogurt-02-fett/
Hein ? Molki Fuchs propose des yaourts maigres à 0,2% de matières grasses sans sucre ajouté, et des yaourts très fins et aux goûts variés. Par exemple, ↵https://www.fuchsmilch.ch/produkt/jogurt/cafe-hag-jogurt-02-fett/ trouve l'affirmation étrange hmm... mais oui, il n'y a pas autant de fruits qu'on le pense, la fraise est généralement aussi colorée, alors il vaut mieux réduire soi-même les fruits en purée avec du yaourt nature.↵Mais je peux recommander le Light😁↵↵Edit : avec des fruits, https://www.fuchsmilch.ch/produkt/jogurt/heidelbeer-jogurt-02-fett/
Oui, Fuchs propose également divers yaourts sans fruits et différents niveaux de matières grasses. Mais ici, il s'agissait du yaourt aux fruits de Fuchs.
C'est ce que je veux dire, a sur les yaourts aux fruits sans sucre ajouté. Mais je comprends ce que tu veux dire, on en parle depuis des années ici. Migros te renseignera certainement, son yaourt aux fraises contient 8% de fruits. Mais un gobelet couvre 30% des besoins en sucre/jour, à savoir avec 6 morceaux de sucre (morceaux suisses. En Allemagne, ce serait 8 morceaux).
C'est beaucoup ! Tu t'y connais. J'avais formulé la critique sur FB - la page de Fuchs. Es-tu aussi sur Facebook ?
Invité-e
D'après ce que je sais, la plupart des yaourts aux fruits ont une teneur en sucre très élevée, mais ne contiennent que peu de fruits. Je pense que la meilleure alternative pour obtenir un yaourt avec une forte teneur en fruits et le moins de sucre possible est d'acheter du yaourt nature et de couper des fruits frais en petits morceaux et de les ajouter.
D'après ce que je sais, la plupart des yaourts aux fruits ont une teneur en sucre très élevée, mais ne contiennent que peu de fruits. Je pense que la meilleure alternative pour obtenir un yaourt avec une forte teneur en fruits et le moins de sucre possible est d'acheter du yaourt nature et de couper des fruits frais en petits morceaux et de les ajouter.
C'est ce qui m'est apparu. Il s'agit d'une critique de miaulement de la page de la laiterie Fuchs sur fb https://m.facebook.com/MolkereiFuchs/photos/a.422059567924834/2382746941856077/?type=3&comment_id=2525798364217600&reply_comment_id=2526114144186022¬if_t=comment_mention¬if_id=1611667745544721&ref=m_notif
C'est beaucoup ! Tu t'y connais. J'avais formulé la critique sur FB - la page de Fuchs. Es-tu aussi sur Facebook ?
Je n'ai pas de FB depuis 10 ans donc je ne peux pas le lire pardon😅 Mais bien sûr la critique est là et valable pour tous les yaourts aux fruits. Je trouve aussi que c'est exagéré et je fais partie de ceux qui espèrent depuis des années une réduction du sucre😅↵↵Migros se vante de la réduction du sucre par étapes, c'était quelques % en quelques années... donc rien...↵↵A la Coop, il y en a aussi sans sucre ajouté. Donc, ça va, mais le grand public veut du sucré et du sucre, parce que c'est toujours meilleur avec du sucre. Et je pense que ce serait la bonne réponse, également de la part de Fuchs : les gens le veulent ainsi. Nous livrons. Le sucre comme la graisse renforce le goût. Et pour ceux qui veulent peu de sucre, il y a la ligne de réduction. Celle qui est supprimée depuis des années à la Migros (il y avait de si bons yogourts légers...)😒
Oui, tu as raison. Dommage que Fuchs réagisse de manière relativement agressive à mon objection, et pas de manière aussi professionnelle que tu l'as proposé.
Je n'ai pas de FB depuis 10 ans donc je ne peux pas le lire pardon😅 Mais bien sûr la critique est là et valable pour tous les yaourts aux fruits. Je trouve aussi que c'est exagéré et je fais partie de ceux qui espèrent depuis des années une réduction du sucre😅↵↵Migros se vante de la réduction du sucre par étapes, c'était quelques % en quelques années... donc rien...↵↵A la Coop, il y en a aussi sans sucre ajouté. Donc, ça va, mais le grand public veut du sucré et du sucre, parce que c'est toujours meilleur avec du sucre. Et je pense que ce serait la bonne réponse, également de la part de Fuchs : les gens le veulent ainsi. Nous livrons. Le sucre comme la graisse renforce le goût. Et pour ceux qui veulent peu de sucre, il y a la ligne de réduction. Celle qui est supprimée depuis des années à la Migros (il y avait de si bons yogourts légers...)😒
Migros se vante d'avoir réduit le sucre par étapes, il s'agissait de quelques % en l'espace de quelques années... rien.Quand j'ai évalué le yogourt aux fraises bio en 2013, la teneur en sucre était de 16 g pour 100, aujourd'hui elle n'est plus que de 13 g.Sachant qu'il faut encore déduire la teneur naturelle en fructose et en lactose de 4 g, ce qui signifie que l'on a réduit d'un quart le sucre ajouté au cours des 8 dernières années. Ce n'est donc pas "rien" ! Même si je suis moi-même d'avis que les choses auraient pu aller un peu plus vite, il faut tout de même rester objectif. Des changements trop rapides se remarquent et auraient pour conséquence qu'un produit pourrait ne plus être acheté d'un seul coup parce qu'il n'est plus bon (voir la pénible histoire des barres Farmer). Et ensuite, nous devons à nouveau nous plaindre que nos produits préférés soient retirés de l'assortiment... À mon avis, on peut continuer le processus surtout pour les produits bio, les yaourts aux fruits sont toujours plus que suffisamment sucrés, mais la sensibilité est différente selon les individus. https://produkte.migros.ch/bio-joghurt-erdbeer
Invité-e
Migros se vante d'avoir réduit le sucre par étapes, il s'agissait de quelques % en l'espace de quelques années... rien.Quand j'ai évalué le yogourt aux fraises bio en 2013, la teneur en sucre était de 16 g pour 100, aujourd'hui elle n'est plus que de 13 g.Sachant qu'il faut encore déduire la teneur naturelle en fructose et en lactose de 4 g, ce qui signifie que l'on a réduit d'un quart le sucre ajouté au cours des 8 dernières années. Ce n'est donc pas "rien" ! Même si je suis moi-même d'avis que les choses auraient pu aller un peu plus vite, il faut tout de même rester objectif. Des changements trop rapides se remarquent et auraient pour conséquence qu'un produit pourrait ne plus être acheté d'un seul coup parce qu'il n'est plus bon (voir la pénible histoire des barres Farmer). Et ensuite, nous devons à nouveau nous plaindre que nos produits préférés soient retirés de l'assortiment... À mon avis, on peut continuer le processus surtout pour les produits bio, les yaourts aux fruits sont toujours plus que suffisamment sucrés, mais la sensibilité est différente selon les individus. https://produkte.migros.ch/bio-joghurt-erdbeer
Je trouve que les yaourts à base de confiture et à teneur réduite en sucre ont un goût très prononcé. Comme par exemple le yaourt à la grecque. Amitiés
Je partage l'avis selon lequel un yaourt contenant moins de 10% de sucre est plus que suffisant. Rien que la part de lactose, c'est déjà 4,5%. Une consommation excessive de sucre ne fait pas seulement grossir, elle a aussi des effets secondaires bien plus graves. J'achète généralement du yaourt grec nature et j'y ajoute un peu de miel, c'est tout simplement délicieux et on sait ce que l'on mange.
En général, je suis d'accord avec toi, mais un morceau de sucre en 8 ans, c'est déjà un processus très lent. Mais oui, sinon les gens vont être dépassés. Je me réjouis de tous les yaourts fins de 2030 avec moins de 10g/100g de sucre😁.
😂😂😂😂😂👍
Oui, Fuchs propose également divers yaourts sans fruits et différents niveaux de matières grasses. Mais ici, il s'agissait du yaourt aux fruits de Fuchs.
C'est ce que je veux dire, a sur les yaourts aux fruits sans sucre ajouté. Mais je comprends ce que tu veux dire, on en parle depuis des années ici. Migros te renseignera certainement, son yaourt aux fraises contient 8% de fruits. Mais un gobelet couvre 30% des besoins en sucre/jour, à savoir avec 6 morceaux de sucre (morceaux suisses. En Allemagne, ce serait 8 morceaux).
C'est beaucoup ! Tu t'y connais. J'avais formulé la critique sur FB - la page de Fuchs. Es-tu aussi sur Facebook ?
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D'après ce que je sais, la plupart des yaourts aux fruits ont une teneur en sucre très élevée, mais ne contiennent que peu de fruits. Je pense que la meilleure alternative pour obtenir un yaourt avec une forte teneur en fruits et le moins de sucre possible est d'acheter du yaourt nature et de couper des fruits frais en petits morceaux et de les ajouter.
D'après ce que je sais, la plupart des yaourts aux fruits ont une teneur en sucre très élevée, mais ne contiennent que peu de fruits. Je pense que la meilleure alternative pour obtenir un yaourt avec une forte teneur en fruits et le moins de sucre possible est d'acheter du yaourt nature et de couper des fruits frais en petits morceaux et de les ajouter.
C'est ce qui m'est apparu. Il s'agit d'une critique de miaulement de la page de la laiterie Fuchs sur fb https://m.facebook.com/MolkereiFuchs/photos/a.422059567924834/2382746941856077/?type=3&comment_id=2525798364217600&reply_comment_id=2526114144186022¬if_t=comment_mention¬if_id=1611667745544721&ref=m_notif
C'est beaucoup ! Tu t'y connais. J'avais formulé la critique sur FB - la page de Fuchs. Es-tu aussi sur Facebook ?
Je n'ai pas de FB depuis 10 ans donc je ne peux pas le lire pardon😅 Mais bien sûr la critique est là et valable pour tous les yaourts aux fruits. Je trouve aussi que c'est exagéré et je fais partie de ceux qui espèrent depuis des années une réduction du sucre😅↵↵Migros se vante de la réduction du sucre par étapes, c'était quelques % en quelques années... donc rien...↵↵A la Coop, il y en a aussi sans sucre ajouté. Donc, ça va, mais le grand public veut du sucré et du sucre, parce que c'est toujours meilleur avec du sucre. Et je pense que ce serait la bonne réponse, également de la part de Fuchs : les gens le veulent ainsi. Nous livrons. Le sucre comme la graisse renforce le goût. Et pour ceux qui veulent peu de sucre, il y a la ligne de réduction. Celle qui est supprimée depuis des années à la Migros (il y avait de si bons yogourts légers...)😒
Oui, tu as raison. Dommage que Fuchs réagisse de manière relativement agressive à mon objection, et pas de manière aussi professionnelle que tu l'as proposé.
Je n'ai pas de FB depuis 10 ans donc je ne peux pas le lire pardon😅 Mais bien sûr la critique est là et valable pour tous les yaourts aux fruits. Je trouve aussi que c'est exagéré et je fais partie de ceux qui espèrent depuis des années une réduction du sucre😅↵↵Migros se vante de la réduction du sucre par étapes, c'était quelques % en quelques années... donc rien...↵↵A la Coop, il y en a aussi sans sucre ajouté. Donc, ça va, mais le grand public veut du sucré et du sucre, parce que c'est toujours meilleur avec du sucre. Et je pense que ce serait la bonne réponse, également de la part de Fuchs : les gens le veulent ainsi. Nous livrons. Le sucre comme la graisse renforce le goût. Et pour ceux qui veulent peu de sucre, il y a la ligne de réduction. Celle qui est supprimée depuis des années à la Migros (il y avait de si bons yogourts légers...)😒
Migros se vante d'avoir réduit le sucre par étapes, il s'agissait de quelques % en l'espace de quelques années... rien.Quand j'ai évalué le yogourt aux fraises bio en 2013, la teneur en sucre était de 16 g pour 100, aujourd'hui elle n'est plus que de 13 g.Sachant qu'il faut encore déduire la teneur naturelle en fructose et en lactose de 4 g, ce qui signifie que l'on a réduit d'un quart le sucre ajouté au cours des 8 dernières années. Ce n'est donc pas "rien" ! Même si je suis moi-même d'avis que les choses auraient pu aller un peu plus vite, il faut tout de même rester objectif. Des changements trop rapides se remarquent et auraient pour conséquence qu'un produit pourrait ne plus être acheté d'un seul coup parce qu'il n'est plus bon (voir la pénible histoire des barres Farmer). Et ensuite, nous devons à nouveau nous plaindre que nos produits préférés soient retirés de l'assortiment... À mon avis, on peut continuer le processus surtout pour les produits bio, les yaourts aux fruits sont toujours plus que suffisamment sucrés, mais la sensibilité est différente selon les individus. https://produkte.migros.ch/bio-joghurt-erdbeer
Invité-e
Migros se vante d'avoir réduit le sucre par étapes, il s'agissait de quelques % en l'espace de quelques années... rien.Quand j'ai évalué le yogourt aux fraises bio en 2013, la teneur en sucre était de 16 g pour 100, aujourd'hui elle n'est plus que de 13 g.Sachant qu'il faut encore déduire la teneur naturelle en fructose et en lactose de 4 g, ce qui signifie que l'on a réduit d'un quart le sucre ajouté au cours des 8 dernières années. Ce n'est donc pas "rien" ! Même si je suis moi-même d'avis que les choses auraient pu aller un peu plus vite, il faut tout de même rester objectif. Des changements trop rapides se remarquent et auraient pour conséquence qu'un produit pourrait ne plus être acheté d'un seul coup parce qu'il n'est plus bon (voir la pénible histoire des barres Farmer). Et ensuite, nous devons à nouveau nous plaindre que nos produits préférés soient retirés de l'assortiment... À mon avis, on peut continuer le processus surtout pour les produits bio, les yaourts aux fruits sont toujours plus que suffisamment sucrés, mais la sensibilité est différente selon les individus. https://produkte.migros.ch/bio-joghurt-erdbeer
Je trouve que les yaourts à base de confiture et à teneur réduite en sucre ont un goût très prononcé. Comme par exemple le yaourt à la grecque. Amitiés
Je partage l'avis selon lequel un yaourt contenant moins de 10% de sucre est plus que suffisant. Rien que la part de lactose, c'est déjà 4,5%. Une consommation excessive de sucre ne fait pas seulement grossir, elle a aussi des effets secondaires bien plus graves. J'achète généralement du yaourt grec nature et j'y ajoute un peu de miel, c'est tout simplement délicieux et on sait ce que l'on mange.
En général, je suis d'accord avec toi, mais un morceau de sucre en 8 ans, c'est déjà un processus très lent. Mais oui, sinon les gens vont être dépassés. Je me réjouis de tous les yaourts fins de 2030 avec moins de 10g/100g de sucre😁.
😂😂😂😂😂👍
