La tablette de chocolat "Frey Lait extra fin" (un excellent produit au demeurant) contient 50% de sucre selon les indications nutritionnelles. Serait-il possible de diminuer la quantité de sucre tout en gardant la même recette (typiquement entre 30-40% au lieu de 50%)? Ou alors: pourquoi ne pas proposer une tablette haut de gamme de dégustation contenant très peu de sucre, à l'instar du "Suprême Noir extra" mais en version lait?
Bon, j'ai trouvé un chocolat au lait plutôt intéressant (et vendu à la Migros): Villars les laits Suisses "Vaud". Seulement 44% de sucres, à mi-chemin de mon produit idéal en quelque sorte. Pas aussi bien que Amedei mais les prix ne sont pas comparables (3.50 CHF pour Villars vs 15 CHF pour Amedei).
Lindt a lancé une nouvelle tablette qui correspond à mon "cahier des charges": Chocolat Lindt Lait extra -30% de sucres (achetée à la Coop). Délicieuse.
J'espère qu'elle fera des émules! (n'est-ce pas la Migros? ;-)
Je tiens à mentionner aussi Dieter Meier's Oro de Cacao Milk 60% que j'ai récemment découvert (à trouver à la Coop, contient 28 g de sucre pour 100 g). Très belle expérience de dégustation, à essayer absolument.
-https://www.coop.ch/fr/nourriture/friandises-snacks/chocolat-sucreries/chocolat-en-plaques/noir/plaque-de-chocolat-bio-oro-de-cacao-milk-60/p/7113087
Et pour rassurer la commu Migipédia, je tiens aussi à conclure ce fil: malgré tout ce chocolat englouti, MrZ maintient (scandaleusement) un physique d'athlète. (🐓💪😎😜🥳)
