Brocoli

Dans mon magasin habituel, j'ai trouvé hier à la même heure des "tonnes" de brocolis, mais TOUS (bio et conventionnels) étaient moisis. Probablement parce qu'ils avaient tous été humidifiés et chauffés dans leur emballage plastique. J'aurais pu pleurer à la vue de ce spectacle ! Doublement inutile : des emballages plastiques absurdes et des déchets alimentaires en masse !

Le brocoli n'est pas un produit de consommation courante, mais un produit de consommation courante. Il n'est pas un produit de consommation courante, mais un produit de consommation courante. Chère Migros : s'il vous plaît, disponibilité et ! Nous ne ferons plus nos achats à la Migros.

Bonjour Twilight

Nous te remercions pour ton commentaire sur les brocolis. Nous regrettons qu'il n'y ait pas eu de brocoli disponible lors de ton dernier achat et nous nous excusons pour cet incident. Nous avons immédiatement transmis ta remarque à la filiale et lui avons demandé de vérifier la disponibilité. Si une telle situation devait se reproduire, nous te recommandons de prendre directement contact avec la direction de la filiale sur place.

Nous nous réjouissons de pouvoir t'accueillir à l'avenir à Migros malgré ce désaccord.

Salutations de ton équipe M-Infoline

Bonjour Bonitalo, merci beaucoup pour votre question. Le brocoli doit être conservé au réfrigérateur, à la rigueur enveloppé dans un linge humide ou dans un film plastique pour éviter qu'il ne se fane et ne devienne caoutchouteux. Mais il devrait être consommé au plus tard après trois jours environ, car ce n'est pas un légume de garde. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Je pense que le brocoli n'est pas non plus au réfrigérateur à la Migros. Et il devrait pouvoir supporter sans problème une journée sans réfrigération s'il est frais ! Est-ce que mon opinion est fausse ?!

Bonjour Bonitalo, merci beaucoup pour votre réaction. Nous recommandons en principe de conserver le brocoli au réfrigérateur immédiatement après l'achat. Dans les magasins, les carottes ou les baies, par exemple, sont également conservées sans être réfrigérées. Il est également conseillé de les mettre au frais immédiatement après les avoir reçus. Dans les filiales, il n'est malheureusement pas possible, d'un point de vue purement logistique, de réfrigérer tous les produits de l'assortiment de fruits et légumes. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Joaomerolillo n'a pas liké ma question. Il a parlé de l'emballage plastique. Mais je n'ai pas abordé ce point.

Bonjour doremina92, merci beaucoup pour votre message. Nous sommes heureux de constater que vous vous souciez de l'environnement et des questions connexes. Il en va de même pour nous.

C'est pourquoi une équipe de spécialistes travaille chaque jour à la réduction et à l'optimisation de nos emballages.

Avant d'aborder les différents points de votre message, nous souhaitons rappeler quelques éléments qui doivent être pris en compte dans nos réflexions :

D'une manière générale, l'emballage plastique a plusieurs fonctions. Il doit - Protéger le produit (prolonger la durée de conservation et augmenter l'hygiène) - Transmettre des informations (sur l'origine, le contenu, le prix, la date de péremption, etc. Pour déterminer l'impact de nos emballages sur l'environnement, nous procédons à des analyses du cycle de vie, qui tiennent compte des effets de tous les éléments, depuis la production des matières premières jusqu'à l'élimination de l'emballage. Ces analyses montrent que l'emballage ne représente qu'une très faible proportion (2 à 5 %) de l'impact environnemental total au cours du cycle de vie d'un produit. C'est le produit lui-même qui a l'impact le plus important. En d'autres termes, un produit qui se détériore à cause d'un manque d'emballage a un impact environnemental bien plus important que son emballage. Éviter le moindre gaspillage alimentaire est notre priorité absolue.

C'est pourquoi vous trouverez également des choux-fleurs et des brocolis emballés. Sans protection, ils deviennent rapidement caoutchouteux et perdent leur fraîcheur, ce qui entraîne un gaspillage alimentaire. En ce qui concerne nos produits biologiques, nous les vendons en vrac dans la mesure du possible. Ainsi, nous disposons déjà de 6 000 tonnes de fruits et légumes biologiques vendus sans emballage. Ici aussi, nous étudions constamment de nouvelles alternatives, mais conformément à la nouvelle ordonnance sur les aliments biologiques, ceux-ci doivent toujours être clairement identifiables en tant que tels et se distinguer des produits issus de l'agriculture conventionnelle. C'est pourquoi on trouve encore souvent des manchons en plastique.

Malheureusement, il ne suffit pas d'étiqueter les rayons pour que les directives soient respectées. L'ordonnance sur les aliments biologiques stipule que les fournisseurs doivent veiller à ce que les clients sachent si chaque produit est issu de l'agriculture biologique ou s'il s'agit d'un produit ordinaire. La vente libre rend cette exigence plus difficile à respecter. D'autres initiatives "zéro déchet" sont en préparation. Toutefois, avant de mettre en œuvre de telles mesures, nous devons toujours tenir compte de la situation. C'est pourquoi nous vous demandons d'être patients.

Enfin, il ne faut pas oublier que Migros a également intérêt à réduire les emballages superflus. Nous espérons que ces quelques lignes vous aideront à mieux comprendre nos efforts pour réduire l'utilisation du plastique, et vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées.

Bonjour Ronny1988, merci pour votre contribution. Effectivement, les brocolis et les choux-fleurs deviennent très vite caoutchouteux et ne sont donc tout simplement plus achetés par les clients. Un film plastique fin permet d'y remédier. Ainsi, les brocolis et les choux-fleurs peuvent être conservés beaucoup plus longtemps. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Cette réponse est à l'opposé de ma question et de sa réponse il y a environ un mois. Ma demande d'il y a un mois : le mien (brocoli), acheté le samedi, ne peut plus être servi à aucun client le dimanche. Toutes les rosettes sont jaunes et brunes le dimanche. On peut encore le manger, mais il n'a plus l'air très frais. Votre réponse à l'époque : "Nous recommandons toujours de conserver le brocoli au réfrigérateur immédiatement après l'achat. Vous écrivez maintenant chez Ronny 1988 : dans un film, il se conserve beaucoup plus longtemps. Je ne comprends pas bien.....Il devrait déjà rester frais un jour dans le film sans réfrigérateur. Mais peut-être que le mien n'était plus aussi frais quand je l'ai acheté à l'époque.

Bonjour Bonitalo, merci pour ton commentaire. Il se peut que le brocoli que tu as acheté ne soit déjà plus très frais. Nous essayons de garantir une qualité irréprochable en posant des exigences claires à nos fournisseurs et en effectuant des contrôles stricts à la réception des marchandises. Certaines différences n'apparaissent parfois qu'après un certain temps et ne sont pas immédiatement reconnaissables visuellement. Notre objectif est d'éviter cela, c'est pourquoi nous y travaillons constamment et essayons de retirer les articles concernés des rayons. Nous t'avions cependant déjà écrit à l'époque qu'il était préférable de conserver le brocoli dans un film plastique. Ainsi, il perd moins d'humidité. Salutations, Angela, ton équipe M-Infoline

Bonjour carlos1977, merci beaucoup pour ton message. Pourrais-tu éventuellement te manifester via le formulaire de contact avec des photos ? N'hésite pas à nous indiquer où et quand tu as acheté ce produit. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Le film protège le produit. Surtout pendant la saison chaude, le brocoli se conserve nettement mieux grâce à l'humidité contenue dans le film et ne devient pas gélatineux aussi rapidement. Si l'on renonçait au film, la détérioration du brocoli serait beaucoup plus importante - grâce au film, nous pouvons éviter le foodwaste. ton équipe M-Infoline

Elle pèse 10 gr ! Je dois payer la TVA, c'est scandaleux ! En plus, le film ne protège pas, les légumes pourrissent dedans !

Bonjour, invité Nous vous remercions pour votre message. Notre brocoli est en effet, actuellement en provenance d'Espagne ou d'Italie. Dans ce cas, le point de vente a malheureusement commis une erreur dans l'étiquetage. Nous avons immédiatement informé la filiale afin que l'erreur puisse être corrigée. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite et nous vous souhaitons une bonne santé. ton équipe M-Infoline

Bonjour Tuseno, merci beaucoup pour ton post. Pouvons-nous encore te demander d'indiquer ta région d'achat ? Amitiés, ton équipe M-Infoline

Migros Neuwiesen, Winterthour

Oui, vous avez raison. Les variations de prix sont beaucoup moins importantes en automne et en hiver. Il se trouve qu'en principe, c'est le rapport offre/demande qui détermine le prix. En ce moment, l'offre de brocoli de production est malheureusement très mauvaise. En conséquence, les prix sont élevés. Nous comptons sur votre compréhension, vous souhaitons un bon week-end et nous réjouissons de votre prochaine visite dans l'un de nos magasins Migros. ton équipe M-Infoline

Bonjour carlos1977 Merci de nous avoir contactés. Malheureusement, il y a une interruption de livraison pour les Broccolini Bimi. Les légumes devraient être disponibles dans environ deux semaines. Nous te remercions de ta patience. Nous nous réjouissons de t'accueillir dans nos magasins à l'avenir et te souhaitons une bonne période estivale. ton équipe M-Infoline

tout l'été passé et Bimi n'a jamais senti. pas non plus visible dans l'assortiment Webb ou App

Bonjour carlos1977, merci pour ton message. Peux-tu nous donner des informations plus détaillées afin que nous puissions aller au fond de ton problème ? Salutations, ton équipe M-Infoline

bonjour, bien sûr. Comparez votre réponse à la mienne il y a trois mois. Mais je n'ai jamais trouvé Bimi dans l'assortiment. Salutations

Bonjour carlos1977, il se trouve que la coopérative Migros Suisse orientale a décidé, sur la base des expériences faites par d'autres fournisseurs et producteurs, de ne pas faire cultiver Bimi à part. Peut-être aurons-nous un jour la possibilité de faire un test de vente avec du Bimi importé, mais nous ne pouvons rien promettre pour le moment. Nous espérons que tu comprendras et que tu trouveras une alternative dans notre large assortiment. Salutations de l'équipe M-Infoline

j'ai pu acheter Bimi il y a 2 semaines à la Migros Marktgasse de Berne. A court terme, mais seulement à voir. Depuis, plus aucune trace :(

Bonjour Carlos1977 La saison est terminée. Les Broccolini Bimi devraient être à nouveau disponibles à partir de juin 2021. Amitiés ton équipe M-Infoline

Bonjour carlos1977, merci pour ta demande. Le bimi est une version miniature du brocoli, et il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique. Certaines coopératives Migros l'ont proposé il y a quelque temps. Dans quelle région fais-tu habituellement tes achats ? Nous nous renseignons volontiers auprès de ta coopérative Migros pour savoir si une nouvelle offre est prévue. Salutations, ton équipe M-Infoline

Bonjour M-Infoline. A la question dans quelle coopérative j'achète, généralement Berne ou Köniz

Bonjour carlos1977 Nous te remercions de nous avoir contacté à nouveau. Nous avons demandé des informations au département fruits et légumes. Les Broccolini Bimi, 200g en sachet, seront disponibles dans l'assortiment vers le début du mois de juin. Les légumes proviennent de la région de la coopérative Migros Aare. Nous nous réjouissons de t'accueillir à l'avenir dans nos magasins et te souhaitons une belle période printanière. ton équipe M-Infoline