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4 questions
il y a 3 ans
Traité
Grüezi Les lentilles non cuites contiennent des toxines. Comment les lentilles ci-jointes ont-elles été préparées ? Merci de votre réponse et meilleures salutations Vaga
il y a 3 ans
Bonjour Vagabonde80s, merci beaucoup pour votre demande. Les lentilles contenues dans ce produit sont précuites et séchées. Le mélange complet de muesli est ensuite cuit une nouvelle fois. Les lentilles ne sont en aucun cas utilisées crues. Salutations, ton équipe M-Infoline
il y a 3 ans
Pourquoi tant de sucre ? Ne pourrait-on pas l'ajouter soi-même, si on le souhaite ? Et oui, je peux alors sucrer comme je le souhaite. Il existe en effet suffisamment d'alternatives au sucre de canne/sucre complet.
il y a 3 ans
Bonjour Zucc8otto, merci pour ton message. Pour le Bio YOU Lentil Cacao, nous ajoutons du sucre à la recette, car il s'agit d'un muesli croustillant, c'est-à-dire d'un mélange de céréales cuit au four. Si nous renoncions au sucre, les différents ingrédients n'adhéreraient pas ensemble et nous aurions une sorte de muesli cuit au four, composé de composants individuels. De même, la morsure ne serait plus croustillante, mais plutôt molle. De plus, certains arômes se forment lors de la cuisson (par caramélisation et réaction de Maillard), que nous aurions nettement moins sans sucre. Nous sommes toutefois conscients du problème du sucre et essayons toujours d'en utiliser le moins possible par recette. Amitiés, ton équipe M-Infoline
il y a 3 ans
Traité
Merci pour cette explication. Au moins, le sucre brut est déclaré correctement.
il y a 3 ans
J'ai voulu l'acheter aujourd'hui... Mais 15 g de sucre pour 100 g. Du sucre de canne aussi. Pourquoi pas sans sucre ? Personnellement, je regarde la teneur en sucre jusqu'à environ 10-12% max, c'est bon. J'ai alors acheté un autre produit chez Müller avec 4,4g de sucre sans sucre de canne avec du nectar de fleur de coco. Donc, produits "No added Sugar" souhaités !
il y a 3 ans
Bonjour waltli77, merci pour votre contribution, nous la transmettrons volontiers au service compétent pour qu'il fasse des suggestions. Le sucre de canne complet est ajouté pour des raisons de goût. En ce qui concerne le nectaire ou le sucre de coco, nous aimerions encore faire la remarque suivante : du point de vue de la santé, il n'est pas plus sain que le sucre traditionnel. Le nectaire/sucre de coco, tout comme le sucre de table, est principalement composé de saccharose (80-95% de saccharose, le reste étant du glucose et du fructose). Cordialement, ton équipe M-Infoline
il y a 3 ans
C'est très simple, il suffit de retirer le sucre et chacun peut sucrer à sa guise, s'il le souhaite.
il y a 3 ans
Traité
Merci pour la réponse. Le nectar de coco n'était qu'un exemple. Comme mentionné, le produit avec le nectar de fleur de coco ne contenait que 4,4g de sucre. Pour l'huile aussi, il y a mieux que l'huile de tournesol... Au moins, il n'y a pas de sucre bon marché, hautement raffiné et subventionné :)
il y a 3 ans
Pourquoi la mention "peut contenir" indique-t-elle des protéines de lait ? Où sont-elles produites ?
il y a 3 ans
Transformation dans la même entreprise avec les mêmes machines que pour les produits contenant des protéines de lait ?
il y a 3 ans
Bonjour Victoria94, le produit lui-même ne contient pas d'ingrédients contenant du lait, mais on ne peut pas exclure d'éventuelles contaminations involontaires dans l'entreprise de fabrication. D'où l'indication de traces sur l'emballage. Cordialement, ton équipe M-Infoline