1 Frage
Ist dieses Brot glutenfrei oder nicht? In den Bewertungs-Kommentaren wird mehrfach geschrieben, es sei glutenfrei. Unter Zutaten steht aber:
"Allergene: Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse"
Hallo chdh Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Das Produkt YOU Oat Bread with carrots (111364900000) wird nicht - wie bei einem Brot üblich - mit Mehl hergestellt, sondern besteht im Wesentlichen aus körnigen Zutaten: Haferkernen, Kernen und Samen – und Karotten, natürlich. Der Hinweis „ohne Mehl“ resp. „no flour“ ist in diesem Zusammenhang zu verstehen. Er bedeutet NICHT, dass das Produkt glutenfrei ist! Für die Herstellung des You Oat Bread with carrots wird herkömmlicher Hafer verwendet, welcher für Zöliakiebetroffene nicht geeignet ist, da er mit Gluten aus Weizen oder Roggen verunreinigt ist oder sein kann.. Für Zöliakiebetroffene, die Hafer grundsätzlich vertragen, eignen sich nur speziell produzierte Haferprodukte, die frei sind von solchen Verunreinigungen (siehe z.B. das aha! Haferbrötchen https://www.migros.ch/de/product/111931100000) sind.
Danke Ihre die Antwort. Es ist schade, dass für dieses Brot nicht glutenfreier, d.h. nicht möglicherweise kontaminierter Hafer verwendet wird.
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