2 Fragen
Ich wohne im Toggenburg umd müsste über 20 Kilometer mit dem Auto fahren um eine Migros zu finden die den Teig im Sortiment hat. Sehr schade.
habe sie nicht probiert, aber wie bei anderen vegan-erzeugnisse hier hält mich erst mal die zusammensetzung davon ab (anderes beispiel ist die vegan v-love pizza). die zutatenliste ist schier endlos, im vergleich wären bei nicht-veganen mailänderli (oder eben, pizza) eigentlich vor allem mehl, backtreibemittel, fett, und zucker (oder eben käse) im fokus.
anstatt einfach die nicht vegane zutaten wie butter oder käse mit der veganer alternative zu ersetzen werden -zig sachen eingefügt, die zuerst mal recherchiert werden müssen, um zu verstehen, worum es sich handelt (v-love pizza ist noch einiges schlimmer).
könnt ihr nicht diese vegane produkte so einfach wie die originale machen? viele vegane und/oder intolerante leute lieben solche endlose künstliche zutatenlisten nicht. mit oder ohne greenwashing und trendy vokabular.
Hallo maoow, es ist in der Tat so: viele vegane Alternativen haben komplexe Zusammensetzungen, lange Zutatenlisten und teilweise auch weniger günstige Nährwerte. V-Love Produkte (insbesondere V-Love Fleischersatzprodukte bzw. Produkte, welche Fleischersatzprodukte enthalten) erheben höchsten Anspruch an die Ähnlichkeit zum Original bzgl. Verpackung, Textur, Aussehen, Geschmack, Geruch und Zubereitung. Dies alles unter einen Hut zu bringen, ist sehr anspruchsvoll, bzw. ein schwieriges Unterfangen. Wir arbeiten aber daran! Bei den V-Love Mailänderliteig ist die längere Zutatenliste übrigens auf die Pflanzenmargarine zurückzuführen, eine cleanere Zutatenliste ist kaum möglich.
Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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