5 Fragen
Wieso werden bei euch in der Hausbäckerei Eier aus Bodenhaltung verwendet? Wirklich schade..
Hallo MigrosShopper10, danke für deine Nachricht. Die Jowa AG verpflichtet sich, ausschliesslich Eier aus tiergerechter Haltung zu verwenden. Dies haben wir auch in unserer Rohstoffcharta festgehalten: Wir verwenden ausschliesslich Eier aus tiergerechter Freiland– oder Bodenhaltung. Wir kennen unsere Lieferanten und wir wissen, wie sie produzieren. Zusätzlich zu den gesetzlichen Vorschriften hat die Migros bei der Bodenhaltung als Standard den Wintergarten (gedeckter, wettergeschützter Frischluftbereich) eingeführt. Auch aus unserer Sicht wäre es wünschenswert, nur Eier aus Freilandhaltung zu verarbeiten. In Anbetracht der bestehenden Eierknappweit (CH, EU) lässt sich dies leider nicht umsetzen. Bereits unseren Bedarf an Eiern aus Bodenhaltung zu decken ist sehr aufwändig. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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E471 pflanzlich oder tierisch? Enthält die Torte sonst tierische Fette zb vom Schwein?
Hallo Bubu81, danke für deine Frage. «E471» ist ein Emulgator pflanzlicher Herkunft. In allen JOWA Produkten sind generell Emulgatoren, Fette, Öle und Glycerin pflanzlicher Herkunft verwendet. Das Produkt enthält keine direkt ersichtlichen Zutaten vom Schwein. Die JOWA AG verwendet zur Herstellung ihrer Brot- und Backwaren ausschliesslich pflanzliche Fette und Öle oder Butter, aber keine tierischen Schlachtfette und somit auch kein Schweinefett. Folgende vom Schwein stammenden Zutaten sind jeweils in der Zutatenliste aufgeführt: Schweinefleisch, Speck, Schinken, Grieben (in unserer Spezialität Griebenstängel) und Schweinegelatine. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
„Keine direkt ersichtlichen..“ bedeutet für mich, dass es doch möglich sein kann, dass Zutaten vom Schwein verwendet werden könnten. Oder verstehe ich das falsch? Ich wäre froh wenn ich eine eindeutige Antwort bekommen könnte. Eine weitere Frage, enthält die Torte Alkohol?
Hallo Bubu81, vielen Dank für deine erneute Rückfrage. Nein, in dem Produkt sind weder Stoffe vom Schwein noch Alkohol enthalten. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Hallo ich wollte fragen ob die Schwedentorte oder die Erdbeertorte Gelatine enthält? Danke schon mal im voraus
Liebe grüsse
Guten Morgen @Anonym20
Gelatine ist eine Zutat und trägt deshalb keine E-Nummer. Gelatine wird immer als "Gelatine" (oder allenfalls "Speisegelatine") deklariert.
Geliermittel dagegen sind Zusatzstoffe und immer pflanzlicher Herkunft. Sie werden entweder mit ihrem Namen (z.B. "Pektin") oder mit einer E-Nummer (z.B. E440) deklariert, wie bei der Schwedentorte.
Beste Grüsse
Frederica
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Gast
Wieso heisst die Schwedentorte im Coop anders, nämlich "Sardegnatorte"? Handelt es sich um das Synonym oder handelt es sich eher um eine andere Torte? Liebe Grüsse Emira
Hallo Gast
Vielen Dank für deine Anfrage.
Ursprünglich kommt die Torte aus Schweden, wo sie als “Prinzessinnentorte“ bekannt ist. Die Torte besteht aus luftigem Biskuit, Vanillecreme und Sahne die übereinander aufgeschichtet werden. Charakteristisch ist die Halbkugel-Form und der grüne Marzipanmantel.
Weshalb der Coop diese Torte “Sardegnatorte“ nennt, ist uns leider nicht bekannt. Wir gehen jedoch davon aus, dass es sich um einen Fantasienamen handelt.
Beste Grüsse
Dein M-Infoline Team
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Gast
Was ist mit der guten Schweden Torte passiert????
Seit einigen Wochen ist die Creme nicht mehr die gleiche. Viel zu süss fettig und wenn sie aus dem Kühlschrank kommt fällt nach ein paar Minuten zusammen.
Lieber Gast
Vielen Dank für deinen Beitrag.
Bitte teile uns das Kauf- und Mindesthaltbarkeitsdatum mit, damit wir dieser Sache nachgehen können, denn an der Rezeptur wurden keine Änderungen vorgenommen. Zusätzlich benötigen wir die Angabe der Filiale an, in der du die Schwedentorte gekauft hast.
Wir danken dir im Voraus für deine Rückmeldung.
Liebe Grüsse und einen sonnigen Tag wünscht
Dein M-Infoline Team
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