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Rosenkohl Der Rosenkohl hat das Aussehen eines Bonsai-Kohlkopfs und die Widerstandskräfte eines Eisbären. Bei Frost blüht das Röschen nämlich erst so richtig auf. Es wird lockerer, weicher und sein Geschmack und der Fruchtzuckergehalt entfalten sich, bittere Aromen weichen. Der robuste Gemüsezwerg stammt ursprünglich aus Belgien, wird aber heute in ganz Europa angebaut. Die Farbe variiert von Hell- über Dunkelgrün bis zu Rot. Im Kühlschrank hält er sich etwa eine Woche. Erntefrisch mundet Rosenkohl auch roh und gedünstet als Beilage zu Braten und Wild. Blanchiert eignet er sich zum Tiefkühlen.

Produktinformationen

SaisonSeptember - März

Nährwerte

100 g%*
Energie
180 kJ ( 43 kcal )
2%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
0.1 g
1%
1%
Kohlenhydrate
davon Zucker
3.5 g
3 g
1%
3%
Ballaststoffe
4.5 g
Eiweiss
4 g
8%
Salz
0.02 g

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Angaben auf der Verpackung und ihre Bedeutung

Sonstige Daten

Artikelnummer276500508300
GTIN7610632962152, 7617027401609
Herkunft-
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...