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Radieschen

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Radieschen

4.3

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Radieschen Das Radieschen ist der Winzling unter den Rettichen. Seine mangelnde Grösse macht es jedoch mit Leuchtkraft wett, am häufigsten in kräftigem Pink, je nach Sorte aber auch in Weiss, Schwarz, Gelb oder Violett. Es gilt als eines der ältesten Kulturgewächse der Weltgeschichte und soll entweder in China oder im Nahen Osten beheimatet sein. Nach Europa kullerte das Knöllchen erst im 16. Jahrhundert, wo es prompt in der gehobenen Küche Frankreichs Zuspruch fand. Heute erfreuen uns die knackigen, leicht scharfen Radieschen rund ums Jahr. Frisch lässt sich ihr Kraut für Kräuterquark verwenden. Im Kühlschrank halten sich die Würzelchen einige Tage. Radieschen munden roh, zum Beispiel mit Fleur de sel, aber auch gedünstet, wobei sie beim Garen ihre Farbe verlieren.

Nachhaltigkeit

Nachhaltiges Produkt

Die neue M-Check Nachhaltigkeits-Skala zeigt Ihnen mit der Sternenbewertung schnell und transparent wie nachhaltig das bezeichnete Produkt ist.

Produktinformationen

VerpackungsartBeutel
Saison vonMärz
Saison bisDezember
Lagerung zu Hausegekühlt aufbewahren/lagern
Waschhinweisvor Gebrauch waschen

Nährwerte

100 g enthalten:

  • 69 kJ ( 17 kcal ) Energie
  • 0.1 g Fett
  • 0 g davon gesättigte Fettsäuren
  • 2 g Kohlenhydrate
  • 2 g davon Zucker
  • 1.5 g Ballaststoffe
  • 1 g Eiweiss
  • 0.05 g Salz
100 g
Energie
69 kJ ( 17 kcal )
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2 g
2 g
Ballaststoffe
1.5 g
Eiweiss
1 g
Salz
0.05 g

Sonstige Daten

Artikelnummer275307511200
GTIN7610632954881

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