2 Fragen
Guten Tag
Wurde die Rezeptur geändert? Der Nature Raclettekäse war seit meiner Kindheit mein absoluter Favorit. Nun hat er gar keinen Geschmack mehr. Und der Knoblauchkäse schmeckt und riecht plötzlich so chemisch, dass ich ihn nicht essen konnte. Schade! Auch mein Partner hat diese Käsevarianten immer gerne gegessen. Aber auch er war total überrascht. Einzig der Pfefferkäse war ganz ok.
Falls die Rezeptur geändert wurde, bitte ändern Sie sie wieder zurück! 🙏🏻😬😍
Guten Tag YviKiwi, danke für deine Rückmeldung. Die Qualität des Raclettekäses überwachen wir strikte, unter anderem durch verschiedene Degustationen. Zudem prüfen wir diesen Artikel regelmässig auf den Geschmack, die Schmelzfähigkeit und das Aussehen.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können wir Schwankungen bei der Produktion des Käses nie ganz ausschliessen. Geschmackliche Unterschiede zwischen verschiedenen Produktionsserien sind deshalb möglich. Es kann sogar sein, dass es innerhalb einer Produktion Unterschiede in der Qualität gibt. Natürlich müssen sich diese Abweichungen im Bereich der definierten Toleranzgrenze befinden.
Sollte dieser Umstand regelmässig vorkommen, bitten wir dich um die Angabe der Lotnummer sowie des Mindesthaltbarkeitsdatum. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Guten Tag
Ist dieses Produkt mit mikrobiellem oder tierischen Lab hergestellt?
Auf die meisten Käse fehlt leider die Bezeichnung dafür.
Hallo Blackie, die Raccard-Scheiben assortiert werden mit Hilfe von mikrobiellem Lab hergestellt. Aktuell ist leider (noch) nicht erkennbar, ob ein Käse mit tierischem Lab oder einem Labersatzstoff hergestellt wurde, da die meisten Käse keine Zutatenliste aufweisen (was lebensmittelrechtlich übrigens korrekt ist). Zukünftig wird die Migros jedoch bei Käse, welcher mit mikrobiellem Lab hergestellt wird, auf der Verpackung einen entsprechenden Hinweis anbringen. Diese Information wird auch bei den Produktinformationen, die online ausgespielt werden, verfügbar sein. (Ein Beispiel findest du hier: https://www.migros.ch/de/product/212580200000). Die Umstellung auf diese neue, transparente Art der Deklaration wird allerdings noch etwas Zeit benötigen, vor allem was die Anpassung der Verpackungen betrifft. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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