Hallo, auf der Packung dieses Falafel Mix ist die Frittierzeit 3 Min angegeben. Ich finde das eher knapp bei den empfohlenen Golfballgrossen Falafelkugeln.
Bei der Zubereitung auf der Migiseite steht sogar eine Frittierzeit von 20-30 Sekunden! Wie soll bei so kurzer frittierzeit eine so grosse Kugel gar werden? Und welche Zeit stimmt denn nun? Ich habe die Bällchen kleiner geformt (eher Baumnussgrösse) und 4min frittiert, da ich auf der sicheren Seite sein wollte, da ja rohe Kichererbsen giftig sind.
Oder ist diese Falafelzubereitung schon vorgegart?