1 Frage
kann ich diesen fisch auch für sashimi und sushi brauchen? man sagt ja, dass dieser frischer ist als der fisch von der theke. fische werden ja teils bereits kurz nach fang geputzt und tiefgekühlt.
Hallo danielllla, die Empfehlung von Sea Fresh ist, das Produkt vor dem Verzehr zu erhitzen. Dies wird auch auf der Verpackung so kommuniziert.
Der Fisch wird eingefroren und nach dem Filetieren und Portionieren sofort verpackt. Da jedoch einige Faktoren ausserhalb der Reichweite von Sea Fresh liegen, z. B. die korrekte Zubereitung, eingehaltene Kühlkette etc., empfehlen wir, den Fisch immer zu erhitzen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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