«Die Lachsfilets werden von den Kunden als sehr lecker und von guter Qualität beschrieben, mit einer praktischen Portionsgrösse. Einige bemängeln die Grösse der Stücke und den Preis, doch insgesamt überwiegen die positiven Geschmäcker und die einfache Zubereitung. Viele Kunden schätzen die Bio-Qualität und die Möglichkeit, immer einen Vorrat zu haben.»
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Gerne hätte ich gewusst, welche Schwermetalle und in welchem Mass es in diesen Lachsfilet gibt! Danke für eine ehrliche Auskunft!
Hallo KateT, dein Anliegen befindet sich bei der Fachstelle zur Abklärung. Wir melden und in Kürze wieder. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Danke für deine Geduld, KateT. Die Lachsfilets stammen aus nachhaltiger, kontrollierter Aquakultur in Norwegen. Unsere Partner halten sich an die strengen EU-Vorgaben, auch bei Schwermetallen. Es gibt klare gesetzliche Grenzwerte, die regelmässig geprüft werden, um die Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Die gesamte Produktionskette – von der Aufzucht bis zur Verpackung – wird durch unabhängige Stellen kontrolliert. So sichern wir höchste Qualität und Transparenz. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Haben Sie genauere Angaben über die Schwermetallanteile im Lachs?
zudem hätte ich gewusst wie viel Omega drei in ihren Lachse noch sind, weil der Fisch schmeckt mir wirklich sehr gut kann aber ohne Omega drei nicht!
Danke für deine Rückfrage und die Geduld, KateT. Wir prüfen unser Sortiment regelmässig und risikobasiert, auch auf Schwermetalle. Unsere Lieferanten müssen strenge gesetzliche Vorgaben einhalten, und wir führen zusätzlich Kontrollen vor Ort durch. Analyseergebnisse sind jedoch interne Infos die wir nicht an Dritte weitergeben. Wir können dir aber sagen, dass alle gemessenen Werte deutlich unter den geltenden EU-Grenzwerten liegen – wir danken dir für das Verständnis.
Die SGE (Schweizerische Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt aus gesundheitlicher Sicht 1 bis 2 Portionen Fisch von 100 bis 120 Gramm pro Woche. Unter den fettreichen Meeresfischen sind kleinere Arten wie Hering, Sardelle, Sardine oder Makrele den grösseren (Raub-)Fischen wie Lachs oder Thunfisch, da sie grundsätzlich weniger mit Schwermetallen belastet sind als Raubfische. Gegen einen gelegentlichen Genuss von Lachs oder Thunfisch spricht aber nichts. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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